-+=
Olvasási idő: < 1 percBüszkén bemutatom az első cukormentes sajttortát, aminek a receptje az én fejemből pattant ki :)) – na jó, csak félig, mert a középső réteget a neten találtam, de nem voltam vele teljesen elégedett, így átalakítottam!
És nem ám a hagyományos snassz sajttorta – egyből három, egyre proteindúsabb rétegével hívogat! Elkészíteni gyorsabb, mint a receptet leírni 🙂
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
| Előkészítés | 15-20 perc |
| Sütés/főzés | 55 perc |
| Pihentetés | 1-2 óra |
| Mennyiség |
szelet
|
Hozzávalók
Alsó réteg
- 100 gramm cukormentes keksz darálva
- 100 gramm aprított mandula
- 100 gramm folyékony kókuszolaj
Középső réteg
- 400 gramm light mascarpone
- 100 gramm light tejföl
- 40 gramm eritrit ízlés szerint lehet több
- 20 gramm Peak Slim CreamJoy fehérjés puding 79% fehérjével
- 2 db tojás
Felső réteg
- 100 ml 10%-os főzőtejszín
- 1 db habfixáló
- 150 gramm zsírszegény túró
- 1 evőkanál cukormentes málna lekvár vagy turmixolt málna
Hozzávalók
Alsó réteg
Középső réteg
Felső réteg
|
Elkészítés
- Az alsó réteg hozzávalóit összekeverjük, és egy sütőpapírral bélelt kapcsos torta formába nyomkodjuk - és 150 fokon 5 percig sütjük majd kihűtjük.
- Összekeverjük a mascarponét a tejföllel és az édesítővel majd hozzá adjuk a tojásokat és a pudingport is.
- A kekszes alapra öntjük a krémet és 50 perc alatt 150 fokon készre sütjük, kihűtjük.
- A tejszínt felverem a habfixálóval, hozzáadoa a krémes túrót, a cukormentes màlna lekvárt (opcionális) és a fagyasztott vagy friss málnát - ez jön a kihűlt tortára.
- Hűtőben pihentetjük, majd megszórjuk bőven fagyasztott gyümölccsel! (Leírni hosszabb volt a receptet mint elkészíteni! )
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
