-+=
Olvasási idő: < 1 percAz egyik kedvenc boltban kapható kókuszos kekszemet csináltam ma meg otthon. Régóta terveztem már, de sajnos nem volt olyan alapanyag, amiből szívesen meg is csináltam volna.
Ez a probléma megoldódott ugyanis az újdonsült Peak cukormentes kókuszkrém tökéletesnek bizonyult a feladatra. Kellően szilárd, így szépen megtartja a keksz formáját, mégis kellően krémes ahhoz, hogy ne egy száraz „torok kaparós” kekszet kapjunk.
1+1 most 3! Bármit bármivel kombinálhatsz! + Ajándék peak szakácskönyv ebook 2.990Ft értékben!
Mindemellett mentes a tartósítószerektől, adalékanyagoktól és hozzáadott cukortól is!
Tápanyagadatok
Kívül roppanós, belül krémes kókuszos keksz
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 88
Ebből zsírsavak (kcal) 63
% DV (napi érték)*
Összes zsír 7g
11%
Szénhidrát 5g
2%
Fehérje 1,4g
2%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 25 perc |
| Pihentetés | 1-2 óra |
| Mennyiség |
db
|
Hozzávalók
- 40 gramm Peak Coco Dream - cukormentes kókuszkrém
- 2 db tojás fehérje
- 40 gramm kókuszreszelék
- 50 gramm cukormentes étcsokoládé
- 1-2 evőkanál Peak MCT olaj
- 10 gramm Dia-Wellness édesítőszer 1:4
- 1 db rúd vanília kikapart belseje
Hozzávalók
|
Elkészítés
- Megolvasztjuk a kókuszkrémet, hogy kenhető állaga legyen (de ne folyjon) és hozzákeverjük a kókuszreszeléket, édesítőszert, a felvert tojásfehérjét és vaníliát.
- Benedvesített kézzel gombócokat formázunk majd kicsit lelapogatjuk őket és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- 25 perc alatt 180 fokon készre sütjük (szép aranybarnának kell lennie)
- Amíg kicsit hűlnek a kekszek megolvasztjuk az étcsokit az MTC olajjal, majd félig belemártjuk őket.
- Sorakoztassuk sütőpapírra és mehet is be a hűtőbe dermedni.
- Egy óra elteltével már meg is kóstolhatjuk.
kókuszos keksz
paleo kókuszos keksz
Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!
