Valljuk be a szendvics az egyik leggyakrabban fogyasztott ételféleség, különösen az iskolások és ingázók körében. Pont olyan gyakran fogyasztják irodisták, mint kétkezi munkások, eszik kicsik és nagyok… Mindenki. Mi is. Pedig azt érezzük nem kéne, hiszen “hizlal”.
Ez igaz is a boltban és büfékben vásárolt kész verziókra. Szinte alig találni olyan előre csomagolt szendvicset, ami kis szemhunyással legalább egy-egy alkalommal beilleszthető lehetne a diétába. Pedig meg lehet egészséges, finoman és alak barátan is csinálni ezt az ételt. Csak jól kell megválasztani az alapanyagokat.
1. Viszlát fehér liszt!
Használjunk helyette teljes kiőrlésű rozs vagy búzakenyeret, esetleg finn cripset vagy barna rizsből készült puffasztott szeletet. Ügyeljünk rá, hogy mindig „teljes” maglisztből készült terméket válasszunk, hiszen ezek nem okoznak vércukorszint ingadozást. Ma már lehet kapni jó minőségű „karatés” kenyeret, ami jó választás, ha nagyon számoljuk az adagokat.
Ha pedig ebbe nem bíznánk, még mindig tudunk otthon pici zsömléket vagy kifliket sütni, vagy ha valaki a házi kenyérre esküszik, lehet próbálkozni a szeletelő gépes vékonyra vágással is. Amire szálkásító periódusban érdemes figyelni, azok a magvas kenyerek, hiszen a magok hiába nagyon egészségesek RENGETEG kalóriát tartalmaznak. Zsírtartalmuk itt most nem lesz fontos, mert úgyis lesz elég a kenőben!
2. Megfelelő kence
Ha nincs időnk ilyennel babrálni, csak pirítsuk meg a kenyeret és egy konyhai ecset segítségével kenjük át MCT vagy lenmagolajjal. Viszont, ha kedvet érzünk hozzá igen finom kencéket lehet gyártani, mindenféle hozzáértés nélkül. Ott a tonhalkrém, a húspástétom, a tojáskrém, sőt ha nagyon figyelünk nem is kell minden tojás sárgáját bele rakni.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
De vegán módon is nagyon finomakat tudunk csinálni: Egyszerűen főzzünk puhára valamilyen alacsony kalória tartalmú zöldséget (pl.: én imádom a karfiol és a brokkoli krémet) vagy gombát és turmixoljuk össze egy csipetnyi MCT olajjal.
Ha növelni szeretnénk a fehérje bevitelünket, akkor az étkezés proteinporral tovább dúsítható. Ha pedig épp a megfelelő tömeg elérése a célunk a hüvelyesekből készült kencék (humusz és társai) lesznek a barátaink. Ha pedig igazán vágyunk a hagyományos ízekre, a light sajtkrém vagy egy kis adag (kb. 5 g) jó minőségű biovaj nem fog megártani.
3. PROTEIN!
Mindegy, hogy házi vagy jó minőségű bolti sonka. Hogy főtt tojás, tojásfehérjekrém, humusz, vagy épp halkrém a megfelelő mennyiségű és minőségű fehérje a garancia arra, hogy a szendvicsünk sokáig fog laktatni. Ha pedig nagyon nem áll a fogunkra a szendvics, kortyoljunk el mellé egy finom fehérje kávét.
Szintén szuper és telítő desszert a Peak Keep Calm kazeinje is! Ha szereted a finom, krémes, édes ízeket, és bármikor képes lennél nasizni, akkor szuper hírünk van, mert a legújabb Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjeporral mindezt megteheted plusz cukor nélkül!
4. Peak megoldás: natúr palacsintaporból készíts szendvicset villámgyorsan!
Ha palacsinta akkor lekváros, kakaós esetleg túrós de mindenképpen édes… EDDIG!
A sós palacsinták (kivéve talán a hortobágyi palacsintát) nem kapnak túl nagy figyelmet, pedig nagyon jól variálható és könnyen elkészíthető ételeket tudunk összehozni belőle – pláne ha van otthon Peak Gourmet palacsintapor, ami tökéletes hús helyettesítő is, hiszen fehérje tartalma magasabb mint 50 %. Ebbe sonkát, sajtot is belesüthetsz, de használhatod tortilla lapnak is!
5. Zöldséget akarunk!
Sokat és még többet! Sokan azért nem raknak a szendvicsükbe zöldséget, mert „eláztatja”. Nos, ez nem igaz! A paprika, a kígyóuborka, a szárzeller, a saláta félék, a baby spenót vagy bármilyen retek is alkalmas arra, hogy szendvicsbe kerüljön, mert nem igazán eresztenek levet.
Ha pedig nagyon ódzkodunk a „szottyosodástól” akkor terítsünk jégsaláta leveleket a kenyérszeletekre, amik természetes alufóliaként meg fogják óvni a nedvességtől. De épp Mr. Veggie, az egészséges zöldség chips is tökéletes zsírszegény, egészséges nasi, mondjuk egy cottage cheese mellé!
Látjátok, ahogyan azt sokat olvashattátok tőlem, itt is csak egy kis odafigyelésre és újraértelmezésre van szükség ahhoz, hogy ez a hagyományos és életmentő étkezéskiváltó alterneatíva egy PEAK-pakk összerakható, egészséges fogás legyen!
Fitt tízórai tippek pedig ITT!
szendvics
szendvics diéta alatt
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
