Zabkorpa az igazi “nagytakarító”!

Fogyasztasz elég rostot naponta? Az ideális, ha minden bevitt 1000 kalória után 20 g rostot megeszel. Ha az élelmiszereiddel nem viszel be elegendő cereáliát, úgymint teljes kiőrlésű kenyér, zöldség, akkor azt ajánlott pótolnod, kiegészítened. A zabkorpa beillesztése az étrendedbe megkönnyítheti a diétás életet!

Zabkorpa

A zabkorpa az őrlés folyamatában keletkezett melléktermék, ám élettani hatása semmiképpen sem elhanyagolható. A zabkorpa élelmi rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mely segíti az egészség fenntartását, a szervezet egészséges működését, betegségek megelőzését és egyes betegségek gyógyítását. A zabkorpa egy különleges, mégis sokak által nem ismert táplálékunk, amit használhatunk sütéshez, főzéshez, fogyasztható reggelire vagy akár az ebédkészítés során is számos módon.

A zabkorpának nagyon magas a rosttartalma, 100 grammban 27 gramm rostot található. A vízben oldhatatlan rost tartalmának köszönhetően kitűnő a beleknek, ezzel megelőzve a székrekedést és az egyéb bélproblémákat, rákos megbetegedéseket. Nem is beszélve arról, hogy csökkenti a szénhidrátok és zsírok felszívódását. Csökkenti a koleszterinszintet, segíti a bélrendszer, főleg a vastagbél munkáját, kordában tartja a vércukrot. A magas rosttartalomnak köszönhetően napi 1 evőkanál zabkorpa és a kiegyensúlyozott táplálkozás fedezi a szükséges rostfogyasztást. Tudtad, hogy a lakosság nagy része rostszegényen táplálkozik?

Hogyan „működik”/dolgozik a zabkorpa?

Két nagyon fontos tulajdonsága révén ezt a méltatlanul elhanyagolt korpafélét bátran nevezhetjük csodaszernek is:

  • páratlan vízfelvevő képességének köszönhetően a saját tömegét képes akár megharmincszorozni. Egy evőkanálnyi zabkorpa kb. 450 ml vizet képes magába szívni, ezáltal remekül csökkenti az éhségérzetet.
  • nagytakarító, hiszen szinte mindenhez hozzátapad, amivel a tápcsatornában találkozik az emésztés folyamán. Így a különböző kalóriahordozó anyagokat, amelyek nem tudnak felszívódni a szervezetben kisöpri a rendszerből. Remek salaktalanító. A diétád kihagyhatatlan eleme!

A zabkorpa felhasználása

Beszerzése egyszerű, olcsó, ráadásul finom és bármilyen étel elkészítéséhez, gazdagításához használhatod. Zöldséges, húsos töltelékekhez, süteményekhez vagy bármilyen olyan ételhez, aminél lisztet használsz (házi kenyér, pizzatészta…). Készíthetsz belőle „tejbegrízt”, „grízgaluskát” vagy panírozott ételeket. De simán keverheted csak müzlihez, joghurtba, tejbe… Bármilyen formában fogyaszthatod.

Fontos! Ha eddig nagyon kevés rostot fogyasztottál, fokozatosan vezesd be az étrendedbe, hogy elkerüld a kellemetlen haspuffadást. Ha főzve fogyasztod, ettől nem kell tartanod. Valamint fokozottan figyelj arra, hogy sok folyadékot fogyassz! Valahányszor megeszel egy evőkanálnyi zabkorpát, az kalóriavesztést idéz elő a szervezetedben, ami nem túl jelentős, de valamennyi étkezésnél megismételheted, és korlátlan ideig alkalmazhatod. Ha rendszeresen fogyasztod, egy leveseskanálnyi zabkorpa elfogyasztása egy ötemeletnyi lépcsősor megmászásával egyenértékű kalóriadeficitet idézhet elő. Mit szólsz hozzá? Jöhet a zabkorpa?

Reggeli zabkorpa

Reggeli almás-fahéjas „hamis tejbegríz”

Kb. két dl tejet vagy vizet forralj fel, majd tegyél bele két-három kanál zabkorpát. Folyamatos kevergetés mellett várd meg, amíg besűrűsödik. Ha már sűrű, tegyél bele egy lereszelt almát, ízesítsd fahéjjal, édesítővel kedved szerint. Kettőt hagyd még „buggyanni”, utána kész van, tálalhatod! Finom, egészséges és laktató!

Jó étvágyat!

zabkorpa_recept

Harkály Renáta

Harkály Renáta

Mint elkötelezett Zónázó, a rendszeres edzés a mindennapjaim szerves részét képezi. Az egészséges életmód híveként, törekszem a lehetőségeim maximális kihasználására, fejlesztésére. Szeretek a konyhában kísérletezni, egészséges finomságokat alkotni. Igyekszem a kapcsolódó témákban egyre
mélyebbre ásni, újabb ismereteket szerezni és minél szélesebb körben Veled is megosztani. Célom, hogy írásaimmal hozzájáruljak a Te sikereidhez is!
Harkály Renáta
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Zabkorpa az igazi “nagytakarító”!
4 szavazat, 4.50 átl. szavazat (89% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

2 hozzászólás

  • Hamarné Enci szerint:

    Szia! Kb két hete szerettem bele a zabkorpába. Reggelire azt eszem és már paníroztam is vele az ebédemhez. Szépen megindult a fogyás ahogyan ezzel egyidőben elhagytam a cukrot és a finomlisztet. Az érdekelne, hogy a terhességem alatt keletkezett narancsbőr eltünésében használ-e a zabkorpa napi fél óra torna mellett?

    • Nagy Csilla Nagy Csilla szerint:

      Szia Enci! A zabkorpa fogyasztása alapvetően nem fogja eltüntetni a narancsbőrt, maga az egészséges étkezést viszont igen.:) Ha továbbra is odafigyelsz az étkezésedre, a szénhidrátok mérséklésére – cukor és fehér liszt teljes elhagyására, sok zöldség fogyasztására, akkor igen, könnyedén meg fogsz szabadulni a nem kívánatos narancsbőrtől.

Zabkorpa az igazi “nagytakarító”!
4 szavazat, 4.50 átl. szavazat (89% pont)
9618
Tudatos táplálkozás, Zabkorpa
, ,