Csicseriborsós, édesburgonyás csirkepörkölt! Mert diétában sem kell lemondanod a finom ételekről!

Unod a hagyományos csirke-rizs ételt? Valami különleges ízélményre vágysz és még egészséges, diétás is legyen? Akkor a következő pörkölt receptet neked találták ki!

Csirkepörkölt

Hozzávalók:

  • 500 g csirkemell
  • 1 doboz csicseriborsó (kb. 250 g)
  • 1 db édesburgonya
  • 2-3 db paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db erős paprika
  • só, bors, fűszerek egyéni ízlés szerint
  • kókuszzsír vagy EZ Coat olajspray

Diétás csirkepörkölt

Elkészítése:

1. A csicseriborsót előző este áztasd be vízbe, picivel többe, mint ami elfedi.

2. Másnap ugyanebben a vízben tedd fel főni és forrástól számítva 1 órán át főzd, hogy jól megpuhuljon.

3. Egy nagyobb edényben hevíts fel a kókuszzsírt vagy fújd be az olajspray-vel és pirítsd meg a hagymát.

5. A csirkemellet vágd fel csíkokra és dobd rá a hagymára, süsd, amíg kifehéredik.

6. Pucold meg az édesburgonyát és kockázd fel.

7. Tedd az édesburgonyát és a megfőzött csicseriborsót a húsra.

8. Add hozzá a sót, a borsot és a fűszereket (én provance-i fűszerkeveréket használtam).

9. Vágd fel a paradicsomot és az erős paprikát, majd azt is add hozzá.

10. Főzd addig, míg megpuhulnak az összetevők.

Az elkészítésnél vedd figyelembe, hogy a csicseriborsót a főzés előtt, előző este be kell áztatni. Arra is készülj fel, hogy több, mint 1 órán át kell főzni, vagyis ezt a receptet ne akkor próbáld ki, mikor már éhes vagy és azon gondolkodsz, mit tudsz minél gyorsabban összedobni. Az édesburgonya vagy batáta íze nyersen olyan, mint a sárgarépáé, viszont megfőzve már sokkal inkább hasonlítani fog a hagyományos krumpliéhoz. Összefőzve az egésznek fantasztikus íze lesz és szaftot is nyugodtan megeheted. Persze lehetőleg ne fehér kenyérrel tunkold ki a tányérból!

Próbáld ki ezt a nagyszerű receptet Te is!

csicseriborso_edes_burgonya_porkolt

Legény Árpád

A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek.
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Csicseriborsós, édesburgonyás csirkepörkölt! Mert diétában sem kell lemondanod a finom ételekről!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Csicseriborsós, édesburgonyás csirkepörkölt! Mert diétában sem kell lemondanod a finom ételekről!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)
1048
Peak konyha
, ,