Medvehagyma pesto! Kend kenyérre ízületeid védelmét!

A medvehagyma amellett, hogy nagyon finom rendkívül jótékony hatással van az egészségedre is. Lassan itt a szezonja ennek a nagyszerű növénynek, aminek különleges ízét sokoldalúan ki tudod használni bármilyen ízletes étel elkészítéséhez. Medvehagyma, mint finom ízületvédő? Jól hangzik, nem? Akkor próbáld ki ezt a pesto receptet, hidd el nem kell hozzá mesterszakácsnak lenned, hogy elkészítsd.

Medvehagyma

Honnan van ez az elnevezés?

Nagyon sok elnevezéssel találkozhatsz, viszont a leggyakoribb a medvehagyma, amit onnan kapott, hogy a barnamedvék előszeretettel fogyasztják termését.

Medvehagyma pesto

Nem lesz szükséged túl sok dologra, úgyhogy nem kell nagy bevásárlást tervezned. Mit írj fel a bevásárló listádra:

  • friss medvehagyma (fontos, hogy friss legyen, ne a fagyasztott élelmiszerek között kotorássz. Legjobb, ha lemész a piacra, de nagyobb besárlóközpontokban is kapsz, amíg szezonját éli)
  • extra szűz olíva olaj
  • 200 g Parmezán sajt
  • 100 g fenyőmag
  • egyéb: turmixgép

Az olíva olajat, egy nagy marék medvehagymát, a Parmezán sajtot, fenyőmagot és ízlésednek megfelelő sót tedd bele a turmixgépbe, először alacsony, majd magasabb fokozaton pépesítsd össze ahogy Neked tetszik. Nem baj, ha kicsit szemcsésebb marad, látványra szebb, de ha teljesen sima állagot szeretnél, akkor turmixold kicsit tovább. Kóstold meg, ha még úgy gondolod tegyél hozzá sót.

Öntsd bele egy befőttes üvegbe, vagy bármilyen zárható edénybe és tedd a hűtőbe. Elkészíthetsz egyszerre nagyobb mennyiséget is, amíg szezonja van a medvehagymának, mert így befőttes üvegben sokáig eláll.

Használd pácnak, öntetként húsokhoz vagy kend pirítósra, a végeredmény biztos nagyon finom lesz!

medvehagyma_pesto_pac

P. Csaba

P. Csaba

A Peak tartalomfejlesztőjeként dolgozom 2010 óta. A sport az életem része, és a Peakkel szorosan együttműködöm a férfi kiegészítők fejlesztésekor. Lassan 7 éve kizárólag a Peak-ben élek. Edző, és dietetikus vagyok.
P. Csaba
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Medvehagyma pesto! Kend kenyérre ízületeid védelmét!
2 szavazat, 5.00 átl. szavazat (96% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Medvehagyma pesto! Kend kenyérre ízületeid védelmét!
2 szavazat, 5.00 átl. szavazat (96% pont)
1105
Peak konyha
, ,