Számomra is fontosak az ünnepek és az ünnepi ételek, de miért mondanék le kedvenc süteményemről nyáron, ha bármikor elkészíthetem azt és még ráadásul egészséges formában. Bemutatom neked a fitt mézeskalács receptemet, ami egyszerű, gyors, fitt és még ráadásul finom is.
A kész sütit fogyaszthatod melegen, vagy hűtőből hideg desszertként, leöntve cukormentes öntettel is. Hogy mely napszakban? azt rád bízom! Ha reggelire szánod, akkor a benne található hasznos tápanyagok segítségedre lesznek a szervezeted beindításában, délután, az edzés előtt energizál és ellát a megfelelő hasznos szénhidrátokkal. A szervezetedre gyakorolt jótékony hatása a magas rost tartalmának köszönhető, amit a zabpehely és a lenmagtartalom által biztosít. A vaníliás fehérjepor hozzáadása révén a 14 g/adagos fehérjetartalom sem elhanyagolható.
Fehérjepor
A természetes édesítőszereknek köszönhetően nem emeli az egekbe a vércukorszintedet sem. A méz lehet talán az egyetlen gyenge pont a kalóriabevitelt tekintve, de kárpótol minket a magas ásványi anyag, vitamin és aminosav tartalma. A datolya, a mazsola és a fűszerek keveréke már az elkészítés közben is emlékeztetnek a hagyományos mézeskalács illatára.
Hozzávalók:
- 1⁄2 csésze zabpehely
- 1⁄2 csésze vanília fehérje por
- 1⁄4 csésze őrölt lenmag
- 1⁄4 csésze eritritol
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 elkevert tojás
- 3 evőkanál méz
- 1⁄2 csésze sovány tej
- 1 teáskanál őrölt vanília
- 1⁄4 csésze mazsola
- 1⁄4 csésze aszalt datolya apróra vágva
Fehérjepor recept
Elkészítés:
- A sütőt melegítsük elő 190 fokosra.
- Egy tálba keverjük össze a száraz hozzávalókat az eritritol kivételével. (hagyj mazsolát és datolyát a végén a sütemény tetejére!)
- Egy másik tálba keverjük ki habverővel a tojást és adjuk hozzá az eritritolt, utána keverjük össze a folyékony hozzávalókkal.
- Majd a két tál tartalmát keverjük össze és öntsük egy kisebb tepsibe, vagy formába.
- A végén szórjunk rá a tetejére a félretett mazsolát és datolyát.
- Süssük körülbelül 25-30 percig
Hamar elfogy, garantálom! Elkészíted?