Téli lélekmelengető leves, klasszikus gombaleves formájában

Télen mindannyian vágyunk egy kis „lélekmelengetésre”. Ezt most egy klasszikus recepttel fogjuk elérni, méghozzá gombából. Fogyasztása minimális kalóriabevitellel jár, fehérjéje pedig tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. A legtöbb gomba 90% vizet, nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Így bátran eheted, ha éppen diétázol is.

Gombaleves

Hozzávalók:

  • 250 g csiperkegomba
  • 1 fej vöröshagyma
  • 0,5 liter víz
  • só, bors, fűszerek ízlés szerint
  • kókuszzsír

Gombaleves diétásan

Elkészítése:

1. Pucold meg a hagymát, vágd fel karikákra

2. Mosd le a gombát és vágd fel apró darabokra és néhányat hosszában, szeletekre.

3. Ezt a pár darabot tegyél félre, ezt fogod majd chipsnek kisütni.

4. Egy lábosban hevíts egy kis kókuszzsírt és dinszteld meg a hagymát

5. Ha a hagyma elkészült, dobd rá a gombát és párold meg. Jó sok vizet fog ereszteni, ebben párold.

6. Ha a leve már elfőtt, öntsd hozzá a vizet és abban főzd, míg megpuhul. Fűszerezd ízlés szerint, mindenképpen sózd meg.

7. Közben egy serpenyőben süsd aranybarnára gombaszeleteket.

8. Ha megfőtt a leves, egy botmixerrel – vagy egy turmixgépbe is öntheted – pépesítsd.

9. Szórd rá a gombachipseket.

Próbáld ki Te is ezt az egyszerű receptet!

gombaleves-teli-recept

Legény Árpád

A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek.
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Téli lélekmelengető leves, klasszikus gombaleves formájában
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Téli lélekmelengető leves, klasszikus gombaleves formájában
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (94% pont)
814
Blog
, ,