Palacsinta. Erről az esetek nagy részében neked is az édes töltelékű, sima fehér lisztes tálalások juthatnak eszedbe, de talán emlékszel rá – néhány hónappal ezelőtti cikkemben említettem, hogy érdemes a csaló étkezésedet is okosan megválasztanod. Olyan szempontok alapján, amik részben támogatják a regenerációdat és az anabolizmust a szervezetedben az élvezetek mellett. A mostani opció egy olyan recept, ahol ez abszolút szempontként szerepel.

Rakott palacsinta

Hozzávalók:

• 60-80 dkg csirkehús, az étrendednek megfelelően combfilé vagy mellfilé
• 2 nagy fej vöröshagyma
• 2 db paradicsom
• 2 gerezd fokhagyma
• mozzarella
• 15%-os tejföl
• petrezselyem

A palacsinta tésztához:

Csak a HÉTVÉGÉN: Beérkezett a VEGAN Createston! 33% OFF az összes Createstonokra!

• 15 dkg zabpehelyliszt
• 2 tojás
• 1 evőkanál olívaolaj

Húsos rakott palacsinta

Elkészítés:

Fűszerezd be a húst gyros fűszerrel, pirítsd le nagy szeletekben, majd szeleteld fel ujjnyi csíkokra. A tejfölt hígítsd vízzel és aprítsd bele a fokhagymát. Ízlésed szerint szeleteld fel a vöröshagymákat. Keverd be a palacsintatésztát, süss ki egy darabot.

Kezdődik a rétegezés. 1 palacsinta, halmozz rá húst, sok hagymát és kend meg tejföllel. Folytasd így tovább, 3 emeletig. A tetejére vágj vékony paradicsomszeleteket és reszelj mozzarellát. 200 fokra mehet sütőbe a sajt olvadásáig. Amikor kivetted, szórd meg finomra vágott petrezselyemmel.

Ezzel abszolút nem üres kalóriákat viszel be. Az egyetlen kérdéses összetevő a tejföl, de ennyit megengedhetsz magadnak Te is. Magyaros hatás, de racionálisan.

Jó étvágyat!

Vidd bátran, örülünk, hogy adhatunk neked!