“Reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy polgár és vacsorázz úgy mint egy koldus” – ez egy régi és nem annyira népszerű közmondás, amit a nagyszüleink mondtak nekünk. Enned kell valamit iskola előtt, mert különben nem tudsz annyira koncentrálni a tanórák alatt!

Állítólag ha most felnőttként súlyt szeretnél leadni, ugyanúgy ez érvényes rád, nem szabad kihagynod a reggelit. Ez az, ami az anyagcserédnek löketet fog adni. Igaz ez? Sok ember szerint ez nem így van, mások szerint meg igen. De akkor ha kihagyod a reggelit hízni fogsz? Vagy ez egy szimpla mítosz? Nézzük meg egy kicsit közelebbről, és meglátod jól kezded-e a reggelt.

A reggeli gyorsítja az anyagcserédet?
A testet energiát használ fel mindenért amit csinálsz, az étkezést is beleszámítva. Energia szükséges ahhoz, hogy a gyomrodban tárolni tudd az ételt, átutaztasd a belekbe, felszívódjon a véráramba és megemészd. Technikai értelemben ez a “diéta-indukált hőtermelés”. Együttesen az alap anyagcsere üteme és a fizikai aktivitás adja a napi kalóriabeviteli igényedet. Ha több kalóriát égetsz, mint amit beviszel, súlyt veszítesz.

Ha reggelizel, aktiválod a hőtermelési folyamatot és stimulálod az anyagcserédet. Plusz, kutatások szerint, a reggeli étkezés nagyobb löketet ad az anyagcserének, mint ugyanez este. De ne becsüld túl ezt a hatást. Ez a mennyiség csak nagyjából a 15%-a legyen a napi kalóriabevitelnek.

Több kalóriát viszel be ha kihagyod a reggelit?
A reggeli tojás nélkül, nagy valószínűsége van annak, hogy magasabb kalóriájú ételeket választasz napközben. Plusz, többet fogsz ebédre enni, mert éhesebb vagy, ez egyértelmű. Fejben ott van, hogy nem reggeliztél, többet is megengedhetsz magadnak.
De new yorki kutatók szerint nincs különbség: ha rendesen betartod az étrendet, a teljes energiaigény estére ugyanannyi volt, ha reggeliztek, ha nem. Ennek ellenére, a reggeli kihagyása nem ajánlott, a fentebb említett anyagcsere gyorsító hatása miatt.

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Kevésbé leszel éhes napközben ha nem reggelizel?
Ha reggel eszel valamit, ebéd körül érzed magad újra éhesnek, és az az érzés nagyon nagy lesz, megennél egy kád rizst is. De ha kihagyod a reggelit, nem érzed annyira éhesnek magad később… Ismerősnek hangzik? Az igazság az, hogy a tested minden része szereti a kiszámíthatóságot. A gyomor egy rugalmas szerv. Ha üres, akkor 50 ml körül van a mérete. Ha eszel, ez a 2 litert is elérheti. Ha rendszeresen nagy mennyiséget eszel, a gyomor elkezdi fel is használni, azaz, hamarabb érzed magad éhesnek, ha hosszabb ideig üres marad. Ezen felül a reggeli ugye stimulálja az anyagcserét, tehát ha az utolsó étkezés a vacsora volt és kihagyod a reggelit, a gyomor relatív kicsi lesz. Azaz nem leszel éhes. De nem jelenti azt, hogy automatikusan hízni fogsz, ha egy nap többször eszel. Ha túl éhes vagy két étkezés között, dobj be egy kis mogyorót, vagy kanalazz egy kis mogyoróvajat!

Tudtad, hogy a grehlin hormon a felelős a reggeli éhségért? Úgy is ismerik, mint az “éhséghormon”. Ez szabályozza az éhség és a telítettség érzését is. Kutatások szerint, a grehlin szintje reggel a vérben a legmagasabb.

Tehát fogyni fogsz, ha kihagyod a reggelit?
Kutatások szerint a reggeli kihagyása magasabb testsúlyhoz és a zsírtömeg növekedéséhez vezet. De nem jelenti azt, hogy ez automatikusan előfordulna. Ez ugyanúgy azt is jelenti, hogy ajánlott a reggeli azoknak, akik egészségesebb életet szeretnének élni. Persze ugyanúgy azt is jelenti, hogy a reggeli nem mentesít fel egyől a túlsúly alól.

Összefoglalva:

• A reggeli nem mindig reggelit jelent. Különbség van a reggeli cukros csokis müzli és a zabos gyümölcs között.
• Ha kihagyod az egyik fő étkezést, nem kapja meg a szervezeted az összes makro és mikratápanyagot (szénhidrát, fehérje, zsír, vitamin stb.)
• Reggeli étkezés pozitívan hat a vércukorszintre.
• Üres gyomorra való futás jó ötlet, főleg ha a súlyvesztés a célod.

Tehát enned kell reggel ha súlyt akarsz veszíteni? A válasz igen és nem. Van ok mellette és ellene is. A fő lényeg, hogy tegyél úgy, ahogy a tested kéri. Ha a gyomrod már korán reggel korog, energia kell neki. De ne erőltesd ha nem akarod. Egyél ha éhes vagy és tedd le a villát ha tele érzed magad. Mindemellett persze figyelj oda, milyen minőségű tápanyagot vigyél be.

diéta

sikeres diéta

Források:
Long‐term weight loss and breakfast in subjects in the National Weight Control Registry. HR Wyatt, GK Grunwald, CL Mosca, ML Klem – Obesity, 2002 – Wiley Online Library

Egg breakfast enhances weight loss. JS Vander Wal, A Gupta, P Khosla – International Journal of Obesity, 2008 – nature.com

The effectiveness of breakfast recommendations on weight loss: a randomized controlled trial. EJ Dhurandhar, J Dawson, A Alcorn – The American journal of Clinical Nutrition, 2014 – Am Soc Nutrition

Julia Vana – dietitian. 2016 – runtastic.com

Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!