Ismerős a csirke-rizs kombináció? Hetente többször van a tányérodon? Gyanítom, hogy gyakran brokkoli a kísérőjük. Ez egy olyan klasszikus, ami valóban hatásos, hiszen több ezer sportoló bizonyítja. Ugyanakkor van olyan, hogy rettenetesen unalmas. Azt gondoltam, változtassunk rajta egy apróságot, hogy kicsit módosuljon a textúrája. Könnyebben csúszik, mégis szinte ugyanaz.
Rizs
Hogyan készítsd el?
Használhatsz friss vagy fagyasztott brokkolit is. A lényeg, hogy akkora részekre vágd, hogy beférjen az aprítóba. Pikk-pakk apróra csapja neked. Utána minimális kókuszzsíron pirítsd le. (Akár tehetsz alá hagymát is.) Sózd, borsozd, majd 4-5 perc pirítás után keverd össze a kész rizseddel.
Brokkolis rizs
Mindenféleképpen feldobhatja a szokásosat. Látványra is, és egy picit ízre is más.
A brokkoli még mindig remek antioxidáns és javítja a vérkeringést. Akármilyen edzést végzel, javaslom, hogy fogyaszd. Segít a regenerációban!