A srand büfék kínálatában, avagy fagyi és lángos a tikkasztó melegben?!

strand_bufeTe is elgondolkodtál már azon, hogy mi is az amit, a strandokon – legyen az szabadtéri strand a Balatonon vagy egy városi strand – árulnak a büfékben? Most nem térek ki az összes termékre, csak a „legnépszerűbbekre”.

Strand büfé

Fagylaltok – Mi is a baj velük?

Megjelentek mostanában a kész fagylaltporok. Ezek teljesen elő vannak készítve, már csak vízzel kell keverni, nem is kell szinte semmit sem hozzáadni és teszik bele a fagyigépbe. Ezek a gyorsfagylaltok, melyek tele vannak adalékanyagokkal, emulgeátorokkal, színezékkel, stb. Egy strandon, ahol áll a hosszú sor a büfé előtt ott sajnos szinte már csak ezekkel a porokkal dolgoznak, mert nincs idő rá, hogy például főzött fagyit készítsenek.

Másik probléma, amibe szerintem bele se gondolnál a következő. Ugye a fagyit nem adják ingyen, fizetni kell érte. Nagyon gyakran azt is megfigyelheted, hogy a fagyit azzal a kézzel adja oda a fagylaltos lány, amivel a pénzt vette el. Ez ugye nem a legjobb, hogy azzal a kézzel kapod meg a fagyit, amivel már sok pénzérmét, papírpénzt összefogdosott. Szerencsére azért azt is lehet látni sok helyen, sok fagylaltozónál, hogy a fagylaltos egyik kezén nejlonkesztyű van, és azzal veszi el a pénzt és a másik kezével adja oda a fagyit. Az a legjobb és úgy tudom előírás is, hogy sapkát és védőruhát is viselniük kell, hiszen azért a hajszál is belehullhat az ételbe, illetve pl. bőrdarabkák is, ami lehet akár fertőzött is.

Ami az összetételt illeti a fagyi és a jégkrém is tejkészítményből áll, általában sovány és zsíros tejporból valamint valamilyen tejzsírból, ami mostanában pálmazsír, néha kókuszzsír. Található még a fagylaltokban néhány százalék gyümölcs, de általában nagyon minimális. Ugye mennyivel jobb lenne egy gyümölcsturmix, amit te darálsz le és, mondjuk, jéggel hűsíted? Azért itt is felhívnám a figyelmedet egy érdekességre. Az egy csalóka dolog, hogy a fagyi lehűt, mert ez nem így van. A gyomor fel fogja melegíteni és a fagylaltban lévő cukor, tejpor és a zsír melegíteni fog. Tehát ez alapján ki fog szárítani és fűteni fog, nem pedig hűteni. A szervezetet a hűs, hideg víz hűti és ezekben a fagylaltokban nincs sok víz, a fent említett anyagok találhatóak meg bennük. A fagyira ugye megszomjazol és általában még ugyanazon büfében veszel egy hideg, szénsavas cukros üdítőt is, ami a cukortartalma miatt ugyancsak szárít. Ezek után kifekszel a napra és ki fogsz száradni. A bőrszövet nem jut elég vízhez és a napfény hatására megég.

FagyiFelteheted (jogosan) a kérdést, akkor most mit is fogyassz?! Javaslom a sima citromos vizet, néhány szelet citromot facsarsz a vízbe, vagy valamilyen gyümölcs-zöldség levet, persze nem valami rostos üdítőnek álcázott dolgot a strandról. Továbbá, ha már fagyi, akkor próbáld ki a Fit fagyit, ami garantáltan cukormentes.

Strand büfé lángos

A lángos és társai

A nehéz, friss, kelt tésztából készült sültek nagyon megülik a gyomrodat, még télen is. Ezeket nyáron fogyasztani (lángos, kürtöskalács) nagyon nem ajánlott. Miért? Egy-egy ilyen étel 5-6 órát van a gyomorban. A gyomor 5-6 órán át folyamatosan emészt, elveszi a vért az agytól. A melegben a szervezet mindent lassabban végez. Ha semmiképpen se vagy hajlandó lemondani a lángosról, meg azt mondod, hogy a szabadság alatt, már hadd egyek azt, amit akarok, akkor fontos, hogy valamilyen mozgást iktass be a nagy lángosozás után.

Viszont én (is) azt mondom, hogy lángos helyett inkább palacsintát egyél. Slangos_evesokkal könnyebben emésztődik. Veheted a strandon is, de a legjobb, ha otthon készíted el, zabpehelylisztből vagy más teljes kiőrlésű lisztből és kókuszzsíron vagy MCT olajon süsd ki. Tölteléknek pedig, szintén ne valami édes dolgot használj, hanem ott van pl. egy zsírszegény túró vagy fehérjeporból is lehet tölteléket készíteni, ha kevés vízzel csinálod, akkor pudingszerű lesz és az nagyszerű a palacsintába.

Összegzésül rendben van, hogy nyaralsz és ki akarsz kapcsolódni, nem pedig azzal törődni, hogy mit eszel és iszol. Mert jó esetben egész évben odafigyeltél és egészségesen étkeztél, de azért itt, is mint mindenben a mértékletesség elvét érdemes betartani.

Te már voltál nyaralni az idén?

strand_fagyi_langos

Peak Man – Legény Árpi, olvasói bejegyzés

Tudj meg többet a súlyod menedzseléséről a Google+ oldalunkon!

Legény Árpád

A Peak tartalomfejlesztője vagyok és biológus. 2011 óta foglalkozom informatikával is, azaz a Peaknél mindenféle elemzéssel járó munkát szeretettel végezhetek.
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások
A srand büfék kínálatában, avagy fagyi és lángos a tikkasztó melegben?!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

A srand büfék kínálatában, avagy fagyi és lángos a tikkasztó melegben?!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
702
Blog
, ,