Szójafehérje vs. tejsavó fehérje! Avagy tényleg óvakodnod kellene a szójától?

Sokáig, főképpen a Kelet-európai régióban a férfi sportolók vonakodtak szójaproteineket fogyasztani, annak ellenére, hogy az izoflavon és az antioxidáns összetevők, melyeket a szervezetbe juttat, az emberi egészség meglétének alapfeltételei. Férfiként valóban tartanod kell a szójától?

Szójafehérje

Mi az oka annak, hogy úgy tekintesz rá, mint tiltólistás élelmiszerre? Azért, mert a szója-izoflavonok hasonló szerkezettel rendelkeznek, mint a női nemi hormon, az ösztrogén.  A hiányos információkból származó hiedelem a mai napig tartja magát, mely szerint azok a férfiak, akik szóját fogyasztanak, magasabb ösztrogénszinttel fognak rendelkezni, ezzel párhuzamosan pedig a tesztoszteronszintjük romlik.

A szójától való félelmet azonban úgy tűnik, hogy a whey protein lobbi hatása váltotta ki. 

Ez a jól irányzott marketingfogás azonban akadályt jelent, hogy a sportolók többsége élvezze a szója magas arginin és összetett láncú aminosav tartalmát, a szója anyagcsere gyorsító, ezáltal zsírégető funkcióit, illetve rák-, és egyéb betegség megelőző hatásait. Ellene szól még az a tény is, hogy a whey protein a legfinomabb fehérjefajta az összes közül, míg a szója még izolátum formában is erőteljes ízű.

A hiedelem fennmaradását szolgálta egy igen hibás tanulmány is, mely különösen jó példa arra, hogyan lehet egy dokumentált klinikai vizsgálatot félreértelmezni. A szója protein tesztoszteronszint csökkentő hatását vizsgálta a kísérletsor, amelyben a kutatók férfi tesztalanyokat vettek, akik aztán 56 g szója protein port fogyasztottak 4 héten keresztül. Az orvosok arról számoltak be, hogy a sportolók tesztoszteronszintje a teszt folyamán 19%-kal csökkent, majd mikor két hétig szüneteltették a szója protein fogyasztását, a tesztoszteron értékek növekedtek. A kísérlet hibára hibát halmozott azzal, hogy a kiválasztott tesztszemélyek nem voltak megfelelőek egy ilyen kísérlethez. Az egyik sportoló tesztoszteronszintje például 200%-kal magasabb volt, mint a többieké. Egy ilyen kísérlet reprezentatív jelentőségű rengeteg orvos, sportoló, dietetikus, sőt minden átlagember számára, ezért az anabolikus szteroid használat, vagy akár egy ilyen kúra végén lévő sportoló extrém értékei meghamisítják a teljes kísérlet eredményét.

Egy szteroid kúra után egy sportolóban 6 hét alatt 60%-kal esik a tesztoszteron szint, ezért ha egy ilyen személy kerül bele ebbe a szója protein kísérlet sorozatba, akkor az ő egyéni értékei tönkreteszi az összes eredményt. A kutatók felismerték az elkövetett hibát, és utólag törölték a szóban forgó tesztszemélynek adatait. Ez az eset is bizonyítja, hogy egy ilyen orvosi kísérlet esetében, mennyire nagy jelentőséggel bír a megfelelő kísérleti alanyok megválasztása.

Szójafehérje és tejsavó fehérje

A szójaprotein legkiemelkedőbb hatása, hogy gyorsítja az anyagcserét, így ha hízásra hajlamos vagy, akkor a whey-, és szójaprotein keverék a legalkalmasabb arra, hogy izomtömeget növelj, miközben testzsírszázalékod is jelentősen csökkenhet. Emellett azonban tudnod kell, hogy a szója protein míg gyógyszerészeti tisztaságú, izoflavon mentes, még izolátum esetében is egyedi ízhatású, és más íze van, mint a legközkedveltebb whey proteineknek. Ne felejtsd el azonban, hogy a whey protein semmilyen gyorsító hatást nem gyakorol az anyagcserédre.

Vannak tehát pro és kontra érvek, amelyeket mérlegelve döntsd el Te, hogy melyiket választod!

szakacs_sanyi_whey_fusion

“Az én kedvenc proteinem az Anabolic Protein Fusion és a Whey Fusion. Felváltva fogyasztom őket, de edzés után szívesebben alkalmazom az Anabolic Protein Fusion-t.” – Szakács Sándor, élsportoló

Mező Mónika
Itt elérsz!

Mező Mónika

A Peak magyarországi vezetője vagyok. 16 éve használom a Peak termékeket, 16 éve gyártunk a Peak gyáraival. 16 éve dolgozom női és férfi sportolókkal az étrend-kiegészítő szakmában. Magyarországon én ismerem a legjobban a Peak termékeket, ezért a legjobb helyen vagy ahhoz, hogy KÉRDEZZ.
Mező Mónika
Itt elérsz!
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Szójafehérje vs. tejsavó fehérje! Avagy tényleg óvakodnod kellene a szójától?
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

1 Trackback

Szójafehérje vs. tejsavó fehérje! Avagy tényleg óvakodnod kellene a szójától?
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
12295
Tudd meg
,