Emlékszél még a sulis menzai rizseshúsra? Talán szeretted, talán nem, de sajnos nem a legegészségesebb összetevőkből készítették. A következő receptben egy egészséges változatot mutatok be. Egyszerű és viszonylag gyorsan elkészíthető.

Rizottó

Hozzávalók:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

• 500 g pulykamell
• 1 fej közepes vöröshagyma
• 1 csomag kb. 250g barna rizs
• 150g borsó
• só, bors, pirospaprika és egyéb fűszerek ízlés szerint
• kókuszzsír

Rizottó pulykamellel

Elkészítése:

1. A kókuszzsíron pirítsd üvegesre a finomra vágott hagymát.
2. Add hozzá a kockázott húst, és ízlésed szerint fűszerezd.
3. Közepes lángon, saját levében párold, amíg leve el nem fő a hús alól (kb. 15-20 perc).
4. Add hozzá a nyers rizst, keverd el jól, majd öntsd fel kb- 5-5,5 dl forró vízzel.
5. Kevergesd el jól és aztán fedő alatt, időnként megkeverve 15 percig párold.
6. Amikor már majdnem felszívta az összes folyadékot, add hozzá a zöldborsót.
7. Fedő alatt, még kb. 5 percig párold, gyakran kevergesd, majd 5-8 percig pihentesd.

Jó étvágyat!

Vidd bátran, örülünk, hogy adhatunk neked!