A zöld tea, ugyanúgy mint a fekete tea, a tea növény leveleiből készül (Camellia sinensis). A zöld tea és a fekete tea közötti különbséget valójában a zöld tea eltérő, aratás utáni feldolgozási módja jelenti. A fekete tea egy fermentációs folyamaton esik át, azonban a zöld tea nem. Ennek folytán a zöld tea hatóanyagai változatlan és természetes formában a levelekben maradnak.
Zöld tea kivonat
Kínában a népesség nagy része folyamatosan zöld teát fogyaszt és ennek átfogó egészségvédő hatása meg is látszik a kínai populáción. A hagyományos és természet gyógyászat is számos jótékony hatását írja le. Azonban a modern országokban a zöld tea bevételét megkönnyítendő, illetve a hatásfok erősségének felerősítése céljából a – például a Peak – zöld tea kivonatot használ.
Az előállítás
A tea aratása és szárítása után a leveleket alkoholos/vizes kivonatolással extrahálják és kiszárítják. Ezután a száraz anyagot koncentrálják és mint száraz kivonat kerül a kereskedelmi forgalomba. A zöld tea kivonat folyadék kivonat formájában is kapható.
Hatóanyagok
A zöld tea kivonat rengeteg értékes hatóanyagot tartalmaz, melyeknek igazán erőteljes egészségvédő hatásuk van. Ez az anyag különösen gazdag másodlagos növényi kivonatokban és polifenolokban. A benne fellelhető polifenolok pl. az EGCG (Epigallocatechingallat), quercetin és a klorogénsav. Ezek mellett ásványanyagokat, pigmentet és koffeint is tartalmaz.
Mellékhatások és egyéb érdekes kölcsönhatások
Általában véve a zöld tea nem rendelkezik, vagy csak igen kevés mellékhatással. Koffeint tartalmaz, ezért a zöld tea kivonat is szívdobogást eredményezhet az arra érzékeny személyekben és ilyen esetekben alkalmazása előtt nem árt ha beszél orvosával. A túlzott fogyasztás minden esetben álmatlanságot eredményezhet.
MAO-gátlók szedését folytató betegek minden esetben konzultáljanak orvosukkal, ha zöld teát tartalmazó táplálék kiegészítőt szeretnének szedni.
Nézzünk meg néhány kölcsönhatást is.
A tej akadályozza a polifenolok felvételét a szervezetben, ezért zöld tea kiegészítőt ne a reggeli kávéjával vegye be. (pl a Speed+tejes kávé párosítás)
A zöld tea kivonatot nem javasolt vas készítményekkel együtt bevenni.
Zöld tea kivonat hatása
Az adagolási javaslat függ az extraktum polifenol tartalmától. Egy 80% polifenol tartalmó zöld tea kivonatnál a javaslat 300-400 mg/nap. Ez napi 5 csésze teát jelent. Alacsonyabb tartalmú polifenol tartalom mellett, lehet növelni ezt a mennyiséget.
Példaként említve: a Speedben és a Speed Serumban lévő zöld tea kivonat polifenol tartalma 95%os!
Kattints a képre és tudj meg még többet a zöld tea kapszulákról!
Peak Man
Tudj meg többet a súlyod menedzseléséről a Google+ oldalunkon!