Mindjárt itt a Karácsony, fenyő illat lengi majd be a lakást, és eljön a sütés-főzés ideje is, hogy a finomabbnál-finomabb ételek-illatok is szintén terítékre kerüljenek. Az ünnepi készületek elengedhetetlen része a mézeskalács készítés is. Gondolkodj másként erről a süteményről és készítsd el a hagyományosan finom, de alakbarát-diétás verziót!

Aki több karácsonyi FITT receptet szeretne és CUKORMENTES BEJGLIT, az ne késlekedjen! Limitált ideig elérhető az ingyenes receptes ebook Tőlünk-Neked IDE KATTINTVA megszerezhető! 🙂 Ilyen szép lesz belőle a bejglid:

Hozzávalók:

• 500g szénhidrát csökkentett/teljes kiőrlésű/zabpehely/egyéb diétás liszt – itt egy részét (maximum 100 gramm) helyettesítheted a Karácsonyi Slim fehérjékkel – például zserbó, vagy somlói (diós  ízű!)!
• fél csomag őrölt szegfűszeg
• fél csomag őrölt fahéj
• 25 dkg méz (van cukormentes és VEGÁN MÉZPÓTLÓNK is – a Peak Flav Powder ízesítőkben! Finom Mézi íz, nulla kalória kb!)
• 1 teáskanálnyi szódabikarbóna
• egy tojás
• 25 dkg eritrit vagy xilit
• 15 dkg kókuszzsír
• díszítéshez: dió, mogyoró, mandula, kesudió, aszalt áfonya, aszalt sárgabarack – a tésztába nagyon finom 1-2 evőkanál Peak Wheytella krém!

Hogyan kell elkészíteni?

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

A liszthez hozzákeverjük a fahéjat és a szegfűszeget. Ezután a mézet felforraljuk, majd beleöntjük a szódabikarbónát, elkeverjük és hagyjuk kihűlni (nagyobb edénybe tedd a mézet, a szódabikarbóna miatt a háromszorosára feljön majd). Hagyd kihűlni.

Miután kihűlt, ráöntöd a lisztre, hozzáadod a tojást, az édesítőt, a kókuszzsírt és összegyúrod. Nagyjából 20 percet vársz, hogy az ízek összeérjenek, ezután pedig már nyújthatod is a sodrófával.

Körülbelül másfél centire kinyújtod a tésztát, vastagon kilisztezett tepsibe teszed. Díszítés előtt kend be tojássárgájával, hogy szép fényes legyen, ezek után díszítheted ízlés szerint az olajos magvakkal, illetve az aszalt gyümölcsökkel.

Alul-felül sütésen, 165 fokon körülbelül 10 perc alatt megsülnek a formázott mézeskalácsok. Érdemes előmelegíteni a sütőt, nagyjából 5-10 percig.

Neked van bevált diétás ünnepi recepted? Írjd meg kommentben! 🙂

Zsoldos Szabó Timea, az egyik első fitnesz anyuka edzéstervét és étrendjét innen töltheted le ingyenesen, katt!

Mézeskalács

Egészséges mézeskalács

Ha nem akarsz sütni főzni, és fehér-lisztmentes, cukormentes 1 adagos sütire vágysz – 2 perc alatt kész, a mikrós sütid, totálisan diétás verzióban. Itt van ő! Nincs vele vesztenivalód.

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.