Azt hiszem sikerült feltalálnom a spanyolviaszt! 🙂 Ugyanis a héten rájöttem, hogy a fehérjés levespor kiválóan helyettesíti a bolti leveskockát! Azonnal ki is próbáltam, gondolva a szezonra is: elvégre itt a tök és a halloween ideje. Kalandra fel!

Hozzávalók (8 főre)

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

• olívaolaj
• 16 friss zsályalevél
• 2 megtisztított, felaprított lila hagyma
• 2 szál megtisztított, felaprított zellerszár
• 2 meghámozott és felaprított sárgarépa
• 4 gerezd megtisztított, felaprított fokhagyma
• 2 szál friss rozmaring letépkedett levelei
• ½ – 1 kimagozott és finomra aprított, friss vörös chili
• tengeri só és frissen őrölt fekete bors
• 2 kg megfelezett, kimagozott és feldarabolt sütőtök
• 2 l víz
• 2 x 50 g Peak Slim Protein Soup (zöldséges)

Elkészítés

1. Pár löketnyi olívaolajon pirítsuk meg a zsályát, rozmaringot (kb. 30 másodperc elegendő).
2. Majd mehet mellé a hagyma, zeller, sárgarépa, fokhagyma, chili, jókora csipetnyi só és bors. Lassú tűzön pároljuk további 10 percig.
3. Adjuk hozzá a sütőtököt és a vízzel feloldott levesport. Forraljuk fel, majd lassú tűzön
   gyöngyöztessük 30 percig.
4. Amikor a sütőtök teljesen puhára főtt, botmixerrel vagy konyhai robotképpel pürésítsük
   simára. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsünk tovább kedvünk szerint.
5. Pirítóssal tálaljuk. Nnnyami!

sütőtökleves

fehérjés sütőtökleves

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!