-+=
Olvasási idő: < 1 perc

Azt hiszem sikerült feltalálnom a spanyolviaszt! 🙂 Ugyanis a héten rájöttem, hogy a fehérjés levespor kiválóan helyettesíti a bolti leveskockát! Azonnal ki is próbáltam, gondolva a szezonra is: elvégre itt a tök és a halloween ideje. Kalandra fel!

Hozzávalók (8 főre)

30% OFF + Ingyenes Szállítás a Peak Télapótól! Most használd ki!

  • olívaolaj
  • 16 friss zsályalevél
  • 2 megtisztított, felaprított lila hagyma
  • 2 szál megtisztított, felaprított zellerszár
  • 2 meghámozott és felaprított sárgarépa
  • 4 gerezd megtisztított, felaprított fokhagyma
  • 2 szál friss rozmaring letépkedett levelei
  • ½ – 1 kimagozott és finomra aprított, friss vörös chili
  • tengeri só és frissen őrölt fekete bors
  • 2 kg megfelezett, kimagozott és feldarabolt sütőtök
  • 2 l víz
  • 2 x 50 g Peak Slim Protein Soup (zöldséges)

Elkészítés

  1. Pár löketnyi olívaolajon pirítsuk meg a zsályát, rozmaringot (kb. 30 másodperc elegendő).
  2. Majd mehet mellé a hagyma, zeller, sárgarépa, fokhagyma, chili, jókora csipetnyi só és bors. Lassú tűzön pároljuk további 10 percig.
  3. Adjuk hozzá a sütőtököt és a vízzel feloldott levesport. Forraljuk fel, majd lassú tűzön
    gyöngyöztessük 30 percig.
  4. Amikor a sütőtök teljesen puhára főtt, botmixerrel vagy konyhai robotképpel pürésítsük
    simára. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsünk tovább kedvünk szerint.
  5. Pirítóssal tálaljuk. Nnnyami!

sütőtökleves

fehérjés sütőtökleves

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.