-+=
Olvasási idő: < 1 percMár javában benne vagyunk az őszben és a sütőtök szezonban ezért minden lehetőséget megragadok, hogy valami finomságot készítsek belőle.
A sütőtök számomra pont olyan multifunkcionális és kihagyhatatlan étel, mint a cukkini. Bármit, de tényleg bármit el lehet készíteni belőle. Levest, főzeléket, köretet, édességet és még önmagában is isteni finomság.
A mai napra egy igazán könnyen elkészíthető, de annál finomabb muffint választottam. Tökéletes őszi nasi 🙂
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Figyelem!!! A tápértékek a teljes adagra vonatkoznak!
Tápanyagadatok
Őszi sütőtökös muffin mascarpone krémmel
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 1060
Ebből zsírsavak (kcal) 594
% DV (napi érték)*
Összes zsír 66g
102%
Szénhidrát 89g
30%
Fehérje 31g
62%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
| Előkészítés | 70 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Pihentetés | 20 perc |
| Mennyiség |
darab
|
Hozzávalók
A tészta
- 45 gramm zabliszt
- 250 gramm sütőtök püré
- 1 db tojás
- 60 gramm kókuszkrém
- 5 gramm sütőtök fűszerkeverék
- 5 gramm sütőpor
- 2 gramm szódabikarbóna
- édesítő
Krém
- 200 gramm light mascarpone
- 50 gramm sütőtök püré
- édesítő
Hozzávalók
A tészta
Krém
|
Elkészítés
- A sütőtököt megmossuk, ketté vágjuk, a belsejét kikaparjuk és pár centis szeletekre vágjuk. 180 fokos sütőben puhulásig sütjük. Ha elkészült megszabadítjuk a héjától és pürésítjük.
- Közben összekeverjük egy tálban a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és a sütőtök fűszert.
- Egy másik tálban a sütőtök pürét, a tojást és a kókuszkrémet is jól elkeverjük majd a száraz hozzávalókhoz adjuk.
- A muffin formákat megtöltjük a masszával és 180 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
- A mascarponét, sütőtök pürét, édesítőszert kézi habverővel összekeverjük és eloszlatjuk a már kihűlt muffinok tetején.
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
