Gyerekkorunk kedvenc puncs szelete megújult, hogy felvegye a lépést a haladó korral: immár zabpehelyből és fehérjéből készült!
Gyerekkorunk kedvenc puncs szelete megújult, hogy felvegye a lépést a haladó korral: immár zabpehelyből és fehérjéből készült!
-+=
Olvasási idő:2perc
A puncsszelet gyermekkorom egyik kedvenc süteménye volt, amit már el is felejtettem olyan régen ettem utoljára. Így mikor megláttam a Peak új puncstorta ízű fehérjeporát egy pillanatig nem gondolkoztam, hogy kell e nekem.
Bár ezelőtt még soha nem csináltam puncsszeletet, itt volt a kihagyhatatlan alkalom. 🙂
33% OFF az Őszinte Visszajelzésedért + ajándék cukormentes roló! Írd meg nekünk - szeretettel: Peak
Tápanyagadatok
Puncsszelet
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 141Ebből zsírsavak (kcal) 45
% DV (napi érték)*
Összes zsír 5g8%
Szénhidrát 11g4%
Fehérje 13g26%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
A tésztalapokhoz való tojássárgájákat a „cukorral” habosra verjük majd hozzátesszük a sütőporral elkevert zablisztet, a kókuszkrémet és a vizet.
A fehérjéket kemény habbá verjük és apránként óvatos mozdulatokkal a masszához keverjük.
Az egynemű masszát egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe (25x39 cm-es) kanalazzuk és körülbelül 13 perc alatt készre sütjük 180 fokos sütőben.
A töltelékhez szükséges tésztát ugyanilyen módon készítjük el, azzal a különbséggel, hogy azt egy kisebb tepsibe öntjük, hogy kicsit magasabb legyen és körülbelül 16-18 percig sütjük.
A töltelékhez szükséges kész piskótát szétmorzsoljuk és hozzákeverjük az összes többi hozzávalót is.
A nagyobb piskóta lapot kettévágjuk, így kapjuk meg a két lapot és így jön ki a fél tepsi sütemény 🙂
Az egyik lapra rákanalazzuk a masszát, majd a másikkal befedjük.
A mázhoz az összetevőket összekeverem és elegyengetem a tésztalap tetején.
Megvárjuk míg a hűtőben megdermed és szeletelhetjük is.
Nem vagyok edző vagy szakember, csak egy átlagos lány aki imád sütni, főzni és edzeni. Az évek során megszállottja lettem az egészséges életmódnak és a reform ételeknek. Nagyon fontosnak tartom, hogy az élet minden területén kihozzam magamból a maximumot, legyen az munka vagy éppen a saját testem/egészségem. Ha pedig a receptjeimmel, gondolataimmal motiválni tudok más nőket is, az külön öröm számomra.