Ugye nem mondok újat azzal, hogy a siker záloga a 3 pillér, a megfelelő egyensúlyra való törekvés. A 3 pillér az egészséges táplálkozás, a rendszeres testmozgás és a lelki egyensúly. Bármelyiket is hagyod ki a mindennapjaidból, bármelyiket is hanyagolod el, nem lesz meg az az egyensúly, az a testben-lélekben fitt állapot, amit el szeretnél érni. Az első lépés…

Alakformálás

Mind ismerjük azt az alapelvet, hogy „70%-30%”, vagyis nem elég odafigyelni az étkezésre, a siker zálogához az edzés sem maradhat el a mindennapjainkból. Az alapelvet maximálisan alátámasztottnak vélem (személyes tapasztalat), ezért nézzük is meg együtt a már sokszor emlegetett diétás pillért, amely sokunknak a legnagyobb nehézséget és önmegtartóztatást jelenti, de hidd el, sokkal könnyebb, mint gondolnád.

Ahogy kezdtem:

Az életmódváltásom előtt ettem mindent, ahogy szerintem bármelyikünk – pörkölt, sült krumpli, igazi szénhidrát és zsírtartalom bomba jeges kávé, az isteni Fresh joghurt, fagyik. Aztán eljött a nap, s életmódot kellett váltanom, ez így nem mehetett tovább. Ennek a váltásnak lassan 3 éve, s iszonyatosan jól érzem magam, fitten, egészségesen, egy teljesen más testben, másként mentálisan és minden tekintetben. Ezalatt a közel 3 év alatt mindennek utána néztem, olvastam könyveket, cikkeket, megtanultam ételeket méricskélni, mára a bevásároló körút is sokkal gyorsabb, hiszen kizárólag bizonyos termékeket veszek élelmiszerboltban, illetve a piacon is. DE ne szaladjunk előre.

Alakformálás táplálkozással

A diétás pillér elég sokat nyom a latban, tehát nem árt mindennel tisztában lenni!

Ugye tudod azt, hogy nem az edzőteremben készül a szuper feszes test és a kockák sem, hiszen csinálhatsz ezer felülést is (ami persze az izmaidat megdolgoztatja), de ha nem étkezel tisztán sajnos a zsírpárnák ott maradnak, s elfeledik azt a sok munkát, amiért az edzőteremben küzdesz. Előbbiek okán amikor belekezdtem az életmódváltásba, elsőként egy pillanat alatt rendet tettem a konyhában. Kidobtam minden oda nem illőt, kezdve a liszttel, cukorral, zsemlemorzsával egészen az olajokig, s szépen lecseréltem őket. A konyhámnak új lakói lettek – teljes kiőrlésű rozsliszt, zabpehely, zabkorpa, nyírfacukor (majd ennek továbbfejlesztését követően stevia és eritrit – utóbbi 2 ugyanis 0 kalóriás), kókuszzsír, stb.

TE megtetted már ezt a lépést?

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Hidd el nekem, nagyon megéri, ez az első, amit megtehetsz magadért, egy jobb életért. A kulcs ugyanis az, hogy elég sok mindent Te is és én is ugyanúgy megehetünk, csak mértékkel, s az alapanyagok kicserélésével. Ugye milyen egyszerű?

A száraz alapanyagok felfrissítését követően jöhetett a hűtő is. Gyors összetevő olvasás, majd ezt követően szinte a hűtő háromnegyede is a szemetesben végezte. Nekem teljesen új információ volt az, hogy még bizonyos natúr joghurtok is tele vannak hozzáadott cukorral, azon már meg sem lepődtem, hogy többet nem eszem sem ketchup-ot, sem majonézt, idővel ezeket is elkészítettem már jómagam.

Gondoltad volna, hogy ilyen apró lépésekkel is mennyit tudsz tenni azért, hogy még jobb formába kerülj, s egészséges légy? Ezeket a termékeket is száműztem tehát a mindennapjaimból, s nem is hittem, hogy idővel egyáltalán nem fognak hiányozni.

HA készen vagy a száraz alapanyagok, és hűtő rendbe tételével, akkor gyere velem bevásárolni, s nézzük meg, mennyi minden egészséges termék tárul elénk a boltok polcairól és piacok standjairól.

Mit (t)egyél, és mit ne?

A fehérje források vonatkozásában már biztosan kívülről fújod, hogy csirke, pulyka, sovány marha, hal, tojás, túró, cottagecheese, tejtermékek. Nem árt azonban, ha tisztában vagy azzal, hogy még ennek keretében is tudsz még egészségesebben étkezni, amennyiben célod a testzsír százalék csökkentése és / vagy normál értéken való megtartása.

A csirkecombnál például a bőrt inkább add a cicának, s megkíméled magad néhány gramm nemkívánatos zsírmolekulától. A halak például nagyon egészségesek, magas az Omega3 zsírtartalmuk, amelynek jótékony hatásai ismertek. A tőkehalmáj ugyan egészséges, de magas zsírtartalma miatt ne ez legyen a diétád alapja. A túró és tejtermékek kavalkádjában is létezik egy jó tanács, válaszd mindig a sovány termékeket – a zsírtartalom max. 10% legyen. Több gyártótól is találsz már ilyen termékeket. Ugyanezen alapokon elindulva, figyelj a tejekre, mert azon kívül, hogy már nagyon sok embert puffaszt és emeli a testzsír-százalékod, lehetőség szerint válaszd az 1,5%-os zsírtartalommal bírót. Abban az esetben, ha az állati fehérjéről le tudsz mondani a tej tekintetében, bátran ajánlom Neked a mandulatejet, ami isteni – én már megszoktam, és szeretem is, a „rendes” tejet pedig már nagyon ritkán fogyasztom.

A szénhidrátok világában remélem Te is elfelejtetted már a megszokott fehér rizs, krumpli kombinációt, mint köreteink lehetőségét. Az életmódváltás óta rengeteg új dologgal találkoztam, ami meg sem történt volna, ha nem kezdek új életet. Ismered ezeket a fura hangzású köreteket: kuszkusz, bulgur, hajdina, köles? A váltás ugyebár azzal indult, hogy zöldköret és barna rizs, de azért valljuk be őszintén, életünk végéig ez sem lett volna túl sok variáció. Ezt követően kezdtem el nézelődni, s találni rá az előbb említett ínyenc köretekre.

Te próbáltad már ezeket?

Ha a válaszod nem, a bevásárlás során tegyél egyet-egyet a kosaradba ezekből is, mert ezzel fogod készíteni a következő napi ebédedet (vagyis csak akkor, ha Te is annyira kíváncsi típusvagy mint én, s egyből meg szeretnéd kóstolni az új szerzeményt). Kiváló szénhidrátforrás még a zabpehely, hangsúlyozom sima zabpehely. S hangsúlyozom azt is, hogy felejtsd el az eddigi müzliket, amelyek tele vannak hozzáadott cukrokkal és rengeteg tartósítószert tartalmaznak. A sima zabpehely kiváló szénhidrát-forrás, ezt kásának elkészítheted reggel, friss gyümölcsöt hozzáadva isteni, vagy egy natúr joghurttal elkeverve is ízletes reggelit varázsolhatsz magadnak.

A zsírok kapcsán fontos tudni, hogy zsírra igenis szükségünk van, csak éppen az egészséges változatokra. A jó zsírok megtalálhatóak a halakban, az olajos magvakban, és olajokban (repceolaj, tökmagolaj, olíva olaj, stb.). A megfelelő arányokra minden étkezésnél figyelj, tehát tartalmazzon fehérjét, szénhidrátot és zsírokat is. Az arányok mellett figyelj arra, hogy étkezz naponta 5x keveset, és ne feledd víz, víz, víz (napi 2-3 liter csodákra képes). A magvaknál viszont vigyázz, mert a magas kalória-tartalmuk miatt egyszerre csak pár szem ehető, nem az egész zacskó – ahogy korábban tettem, vagy tetted Te is.

Ha minden egészségtelen terméket száműztél otthonról, és elkészítetted az új bevásárló listád, akkor irány a piac (friss zöldséget, gyümölcsöt,tojást  valamint a húsokat mindenképpen itt szerezd be), majd ezt követően egy élelmiszerbolt (bátran ajánlom az Aldi és Lidl termékeit, amely minőségét tekintve simán lekörözi a multiknál kapható, néhol silány termékeket). Utóbbi boltokban szerezd be a sovány tejtermékeket (túró, natúr joghurt, kefír, cottagecheese, stb.), vizet, szálas zöld teát,  teljes kiőrlésű termékeket, pékárut, zabpelyhet. A pékáruk keretében ma már teljes kiőrlésű termékek tárháza tárul elénk, de itt is mindig olvasd el az összetevőket, mert sokat malátával megszíneznek, tehát nem is igazi barna kenyér, nemhogy nem teljes kiőrlésű.

Figyelj oda mindig arra, hogy az összetevőket úgy tüntetik fel, hogy azzal kezdik, amiből a legnagyobb százalékban van belőle, s ezt követően jönnek a további összetevők – a lista végén találod, amiből a legkevesebbet tartalmaz. A valóban teljes kiőrlésű rozslisztből készült termék első összetevője előbbiek alapján sosem kezdődhet úgy, hogy búzaliszt 80% pl., ha ilyet találsz, hagyd ott a polcon, s keress olyat, ami valóban egészséges (Kornspritz, rozskenyér, teljes kiőrlésű zabpelyhes kenyér).

Készen van az új bevásárló listád?

Peak Girls – olvasói bejegyzés, Balla Nikolett

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.