Hideg van és, ami számomra még rosszabb, reggel még mindig sokáig sötét van. Mivel csak ekkor tudok elmenni edzeni, ezért egész egyszerűen muszáj kimásznom az ágyból ebben a fogvacogtató feketeségben és nekivágni a napnak. Még akkor is, ha nincs kedvem menni, pedig azért jó lenne már ott lenni. Nos, ezért találtam ki ezt a melengető és nem mellesleg anyagcsere pörgető reggeli zabkása receptet, hogy könnyebben induljon a nap.

Hozzávalók 2 nagy adaghoz:

• 50-60 g apró szemű zabpehely
• 20 g chia mag (kb. 4 teáskanál)
• 50- 60 g fehérjepor (2 adagnyi) – én most oreos Slim Secret Proteint használtam, hogy még csokisabb legyen a zabkása, de bármilyen más általad kedvelt/kellően semleges íz is megfelelő
• adagonként 1-2 szem aszalt szilva
• kb. 5 g – egy teáskanálnyi karobpor
• + chilipor és fahéj – ízlés szerint (én 1 csapott teáskanál chiliport és egy kis kávéskanálnyi fahéjat tettem bele)

Elkészítés:

Keverjük el a zabpelyhet a karobporral és a fűszerekkel.

Tegyük fel kb. 3-4 -szeres mennyiségű vízbe főni. Ha szükséges öntsük fel.

Amikor a zab már kidagadt, zárjuk el a lángot és keverjük bele a fehérjeport.

30% OFF mindenre a PeakShopban + Totálisan Ingyen Szállít a Télapó Neked, MPL-el! Tárazz be Karácsonyra!

A fehérjepor után óvatosan adagolva keverjük bele a kimért chia magot is.

Tegyük tálakba és a tetejére szórjuk az apróra vágott aszalt szilvát.

És, hogy miért olyan jó ez a kása, ilyen összetételben?

1. Mert megfelelő a makro arányokkal rendelkezik, ráadásul a zab, mint hosszan felszívódó szénhidrát sokáig ellát minket energiával.

2. A chia mag növényi maghoz képest kifejezetten magas fehérjetartalommal bír, így nem csak állati, hanem növényi fehérjét is juttatunk a szervezetünkbe. Hiszem, hogy az egészséges táplálkozás egyik alapvető feltétele, hogy a tápanyagokat minél változatosabb forrásból fedezzük.

3. Mind a chia mag, mind a karobpor igazi „szuperfood”. A karobpornak igen magas a B- és A-vitamin tartalma, mindemellett pedig számottevő a kalcium tartalma is. Magas a pektintartalma, így segíti az emésztést, illetve az emésztő rendszeri mérgek távozását.

A chia magban számos antioxidáns hatású vegyület található meg. A kiemelkedően magas vitamintartalma mellett gazdag mikrotápanyagokban, mint réz, vas, kálium, mangán, foszfor; is.

4. Az aszalt szilva, a fahéj és a chili mind serkenti az emésztést, ezáltal a méregtelenítést is. Még az aszalt szilva is, ha mértékkel fogyasztjuk elősegíti a fogyást.

5. A szilvában lévő szorbitol nevű természetesen cukor jó vízmegkötő, így segít, ha székrekedéssel küzdenénk.

6. Mindezek mellett a szilvában – mint általában a sötét színű gyümölcsökben – sok antioxidáns található. Az antioxidánsok mellett jelentős a káliumtartalma (ami fontos az ideg- és keringési rendszer egészségének megőrzéséhez) is.

Tippek: Főzd egy kicsit hígabbra, mint amilyenre szeretnéd a kását, hiszen mind a fehérjepor, mind a chia mag vizet fog még megkötni! A chia magot apró adagokba keverd bele, különben hajlamos összecsomósodni. Az asztalt szilvát már csak langyos kására tedd rá, hogy a benne lévő értékes hőre bomló vitaminokból minél nagyobb mennyiség megmaradjon. Ha nem akarsz vele reggel bíbelődni, készítsd előző este, majd reggel a hűtőből kivéve, lehetőleg mikró hullámú sütővel történő melegítés nélkül fogyaszd.

Hidegen és melegen is nagyon finom!

Zabkása

Chia magos zabkása

Süss diétás, cukor és fehérlisztmentes, fehérjés bejglit Velünk. Most NEM hízunk meg Karácsonykor, mégis finomakat eszünk. Legyen a Tiéd a recept!