Csokis-mogyis piskótatekercs, nem szép, de isteni!

Először is azt szögezzük le, hogy ez a süti nem a szépségéről híres. Messzebbről nézve sokkal inkább csokis keksznek néz ki, viszont annál többről van szó. Nem tudtam, hogy milyen nevet adjak neki, de egy biztos, brutál finom lett! 😉

Piskótatekercs

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 5 ek. zabpehelyliszt vagy darált zabpehely
  • 2 ek. zsírszegény kakaópor
  • 5 ek. víz
  • 1 kk. sütőpor
  • 2 ek. eritritol
  • ~3,5-4 dl rizstej (bármilyen másfajta tejjel is elkészíthető)
  • étcsokoládés pudingpor
  • 2 ek. 100%, cukrozatlan mogyoróvaj

Mogyorós piskótatekercs

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, és a sárgáját az eritritollal keverd fehéredésig, majd add hozzá a vizet, a zabpehelylisztet, fehérjeport, kakaóport és a sütőport. A fehérjét verd kemény habbá, majd add a  tojássárgás masszához óvatosan, nehogy összetörd a habot.

Öntsd nagyméretű sütőpapírral kibélelt tepsibe, 175 fokon süsd 10 percig.

Ha elkészült, még melegen tekerd fel, amikor kihűlt, tekerd le és töltsd meg az előre megfőzött pudinggal, melybe mogyoróvajat keversz. (Ha túl sűrű lenne, akkor hígíthatod még tejjel). Irány a hűtő, 1 óra és már fogyasztható is.

csokolades-mogyoros-piskota

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Csokis-mogyis piskótatekercs, nem szép, de isteni!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Csokis-mogyis piskótatekercs, nem szép, de isteni!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)
910
Diétás főzőcske, Édességek
, ,