Mostantól ne köpd ki, edd meg a dinnyemagot!

Kiskorodban azzal rémisztgettek, hogy ha lenyeled a dinnyemagot, akkor egy óriási gyümölcs nő majd ki belőle a hasadban? Azóta is lelkesen kapargálod ki a lédús piros gyümölcsből kikandikáló fekete magokat? Nem kell! Vagyis kell, de utána tedd szépen félre, hogy megehesd.

Dinnyemag

A dinnyemagot valóban nem jó közvetlenül a gyümölcsből elfogyasztani, viszont egy kis csíráztatás, fejtés és szárítás után különösen ajánlott a fogyasztása. Ezzel az eljárással ehetővé teszed a dinnyemagokat, nem mellékesen fehérjében rendkívül gazdag csemegét készíthetsz belőle. Mintegy 30 g mennyiségben 10 g fehérje van, ami vetekszik ugyanezen mennyiségű görög joghurt proteintartalmával.

Dinnyemag tápanyag

A csíráztatott magok tápértéke sokkal jobb, mint a nem csíráztatott társaiké. Kihajtatás során ugyanis eltávolítod belőle azokat az anyagokat, amelyek megnehezítik az emésztést, ezáltal gátolják a fontos tápanyagok felszívódását. Dinnyemag esetén ezzel az eljárással az értékes magokat megszabadítod a fekete védő háztól, aminek fogyasztása valóban nem javasolt.

A dinnyemag ízre nagyon hasonló a napraforgómaghoz – közismertebb nevén szotyi, tápértékét tekintve pedig hasonló a legtöbb olajos maghoz, amelyek gazdagok értékes zsírsavakban. Csak úgy magában, vagy akár salátára szórva finom csemegének számít.

30 g dinnyemag tápértéke:
160 kcal
11 g zsír
10 g fehérje
4 g szénhidrát

Ha nem vagy túl jártas a csíráztatásban, különböző bio üzletekben már megvásárolhatod a dinnyemagok fogyasztható verzióját is. Egy kis kutatómunkát ugyan igényel, de ennyi erővel a Google is segítségedre lehet, hogy otthon készítsd el magadnak.

A dinnye egy nagyszerű gyümölcs, nemhiába szeretik olyan sokan…

macska-dinnye

Nagy Csilla

Nagy Csilla

A Peak főszerkesztője vagyok. Fitnesz modellként indultam versenyeken, részt veszek a termékfejlesztésekben, és a Peak különböző projektjeiben, mint projektvezető.
Nagy Csilla
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások
Mostantól ne köpd ki, edd meg a dinnyemagot!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Mostantól ne köpd ki, edd meg a dinnyemagot!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
1408
Blog, Életmód
, ,