-+=

Olvasási idő: 2 perc

A címben az áll, hogy az édesburgonya a diétád megmentője. Túlzásnak hangzik? Hidd el, hogy nem az! Erről a következő néhány sorban biztosan meg foglak győzni.

A diétádat számtalan tényező képes befolyásolni: éhezés, érzelmi hullámvasutak, stressz, hogy csak a legköznapibb nehezítő tényezőket soroljam. Mindenképp előre kell, hogy szóljak, hogy ez a cikk nem a szénhidrátok beiktatását hivatott megvédeni egy diétás időszakban, hanem azok funkcionális felhasználását, amikor úgy érzed, hogy elfáradtál és netán abbahagynád az egészet.

Amikor a szervezetedet főként fehérjékkel, rostokkal és zsírokkal próbálod táplálni, és nagyon sokáig mellőzöd vagy alig eszel szénhidrátokat, akkor egy idő után tapasztalhatsz teljesítményromlást az edzések terén, de akár a koncentrációd láthatja kárát a munkádban. Nos, ez azért következik be, mert a szervezeted számára az elsődleges energiaforrást a szénhidrátok jelentik. Nyilván nem jó, ha egy diétás időszakban sokat viszel be ezekből a makronutriensekből, de valamennyire mindenképpen szükséged van ahhoz, hogy egészségesen tudjon működni a szervezeted. Egy életen át nem tartható a szénhidrátmentes diéta, mert ennek komoly egészségügyi következményei lehetnek. Végül, de nem utolsó sorban a kínlódva ledolgozott kilóid után egy nagyon szigorú diétát követően, ha hirtelen ledobod a megszorításokat és újra szénhidrátokat eszel, akkor sajnos már jönnek is vissza a vérverejtékkel, éhgyomri kardiókkal leszenvedett kilók.

Mit tegyél akkor? Hogyan teremts egyensúlyt a szénhidrátbeviteledben?

Először is törekedj arra, hogy legalább napi 50 gramm szénhidrátot bevigyél a diétádba ahhoz, hogy soha ne éheztesd ki a szervezetedet! Ez a minimum, hogy legyen erőd a napi tevékenységekhez és a gondolkodáshoz!

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Másodsorban pedig igyekezz mindig jó minőségű forrásokat választani. Legyenek ezek összetett szénhidrátok: rozs, hajdina, köles, zab, barna rizs vagy édesburgonya. Ezek nem fogják a vércukrodat hirtelen megemelni és hosszú órákig jól eltelítenek majd!

A testépítők és fitnesz versenyzők gyakori körete a párolt csirkemell és brokkoli mellett a rizs, pedig élettanilag van ennél jobb alternatíva is.

Nézzük miért számít jó választásnak az édesburgonya egy diétában?

Tudtad, hogy az édesburgonya nem is az, aminek látszik? Képzeld ez nem is burgonya, csak a neve megtévesztő! Igazából a szulákfélék családjába tartozó évelő növény, ami roppant mód hasonlít a burgonyához
Nagyon magas a béta-karotin tartalma, de van benne bőven C vitamin, B2, B6 és E vitamin is!
A többi zöldséghez képest átlag feletti a fehérjetartalma!
Komplett ásványi anyag forrás: kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink mind megtalálhatók ebben a gumós zöldségben
Egy perui kutatóközpont állítása szerint az édesburgonya kiváló daganatmegelőző tulajdonságokkal bír
Antioxidánsai csökkentik a májbetegségek kockázatát
A benne található quercetin segít alacsonyan tartani a koleszterinszintet
Természetes megoldást nyújt allergia kezelésében
Megvédi a szervezetedet a gyulladásoktól
Stabilizálja a vércukorszintedet

Én azt gondolom, hogy tudva ezeket az imént említett jó tulajdonságokat, kár lenne kihagynod ezt finom, kissé édeskés zöldséget a diétádból. Változatosan tudod elkészíteni, mert sütheted, főzheted, párolhatod is, de pürét is készíthetsz belőle. Tegyél vele egy próbát, ha még nem kóstoltad és élvezd az új lehetőségeket a diétádban!