Gondold át egy napunkat: hányszor eszel kutyafuttában, hogy az étel ízét se érzed már, és csodálkozol, hogy az emésztésed problémás, a kellemes jóllakottságnak pedig az emlékét is elfelejtetted!? Folyton fogyókúrázni próbálsz, mégis lépten-nyomon elcsábít az ízfokozók illata és a színes „junk food” plakátok… Ha már többször felötlött benned, ideje új alapra helyezni táplálkozásundat, visszahozni az étkezések rítusát. Szeretnél javítani az ételhez fűződő kapcsolatodon? Ha elsajátítod a tudatos jelenlét gyakorlatát, búcsút mondhatsz a zsírpárnáidnak, és az étkezési problémáidnak is.

Tudatos étkezés

A tudatos jelenlét azért ennyire hatásos, mert a változást belülről idézi elő. A zen hagyományban jól ismert a tudatos jelenlét gyakorlata, Neked mégsem kell buddhistává válnod ahhoz, hogy ellesd a titkait. A tudatos jelenlét készsége benned is megvan, és fejleszthető.

A tudatos jelenlét éberséget jelent. Szándékos, ítélkezés mentes figyelem arra, ami benned és a környezetedben történik. A tudatos étkezés során kíváncsian fordulsz az evés során tapasztalt érzetekhez, érzéseidhez, gondolataidhoz.

Ha mondjuk filmezés közben vacsorázol, kevésbé érzed az ízeket, és általában habzsolsz. Szinte észre sem veszed, de már elfogyott az étel. Miután végeztél, „éhes” maradsz, valami még hiányzik. Felállsz, kimész a konyhába, és keresel még nasit. Viszont, ha tudatosan étkezel, jelen vagy az étkezésnél, és örömöd leled benne. Ha kíváncsian, hálával fordulsz az ételek felé, egy új világ fog kinyílni számodra. A tudatos étkezés teljesen leköt, hiszen kiválasztod az ételt, elkészíted, és elfogyasztod. A folyamatba az érzékeid is bekapcsolódnak: körülvesznek az ízek, illatok, színek, az evés hangjai, megtapasztalod az étel állagát. A tudatos étkezést a belső tapasztalataid vezérlik, ettől annyira egyedi.

Enni márpedig kell. A mindennapokban azonban jelen vannak negatív érzelmek is: feszültség, fájdalom, vágyódás és kétségbeesés, bűntudat és szégyenérzet. Sokan, amikor a fenti állapotokat tapasztalják, elkezdenek enni, és táplálják a szenvedésüket. Izgulsz egy vizsga miatt? Hiányzik a barátod? Rossz, stresszes napod volt, a gyerek egész nap hisztizett? Úgy érzed, nem kapsz senkitől sem elismerést? Tegyük fel, hogy egy ilyen pocsék nap után térsz haza. Végtelenül fáradt vagy és magányos. Szinte gépiesen mész a chipses zacskóért a konyhába, és bekapcsolod a tévét. Miközben a téged ért sérelmek feletti kellemetlen érzéseket próbálod elnyomni magadban, szinte magadba tömöd az egész zacskó tartalmát. Ezután persze lelkiismeret-furdalásod van. Nyugtalanul térsz nyugovóra. Mi lenne, ha a bánatevés előtt megkérdeznéd magadtól, miért vagy ennyire zaklatott, hogy junk foodhoz kell nyúlnod?

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Tegyük fel, hogy megbántott a barátnőd, és ezt nem tudod feldolgozni. Vigaszként nassolnivalóhoz nyúlsz. Ha tudatosan étkezel, átgondolod, mit miért eszel. Ha felhívod a a barátnődet és megbeszélitek a dolgokat, máris nincs szükséged az ételre, mint pótlékra, és egy sokkal egészségesebb étellel is beéred. (De választhatsz egészséges nasit is, tetszene egy kis mogyoróvaj vagy protein chips?)

Legyen az étkezés az élvezet forrása! Tegyél fel pár kérdést, mielőtt a kanalat a kezedbe vennéd. Például ilyeneket: Hol érzem az éhséget (szem, orr, száj, gyomor, elme, szív)? Mire sóvárgok valójában? Valóban éhes vagyok? Persze, előfordulhat, hogy az édességek iránti kívánósságodat vitaminhiány okozza. Falási rohamok ellen vesd be a szerves krómot.

Megfigyelted már, hogyha bármi mást teszel evés közben, mondjuk írsz, gondolkodsz egy fontos dolgon, tévézel, élettelenek lesznek az ízek? Pedig megtarthatod az első falat élményét! Az, hogy eszel, és egy másik dolgot teszel egyszerre, azért nem működik jól, mert az elme kétféle üzemmódban működik: a gondolkodás és az éberség üzemmódjában. Ha gondolkodás közben eszel, nemcsak, hogy alig érzed az ízeket, de többet is fogsz enni, mint kéne. A gyomrod ugyan tele, de az elméd és a szád még követelődzik.

Maradj kapcsolatban az étellel, és azokkal, akik elkészítették, felszolgálták neked, illetve veled együtt esznek. Csodálkozz rá az ízekre, a színekre, stb. Figyelj az elméddel oda az étkezésre, ne engedd, hogy elterelődjenek a gondolataid! Gyermekként még tudjuk, milyen a harmonikus, tudatos étkezés. Élvezzük az evést, és ösztönösen tudjuk, mekkora adagtól lakunk jól. Ám, ha ez a harmónia megbomlik, már nem tudunk élvezettel, „normálisan” étkezni.

Tudatos étkezés diétában

A tudatos étkezés megtanít az étellel való egészséges kapcsolatra. Mit is jelent ez?

• Amikor nem vagy éhes, megállod, hogy egyél.
• Ha jóllaktál, otthagyod az ételt a tányérodon.
• Képes vagy több órán át nem gondolni az ételre, de amikor eszel, örömöd leled az étkezésben.
• Nem vagy rögeszmés az étellel kapcsolatban, és nem az étel az egyetlen örömforrásod az életben.

Étkezz örömmel, és könnyedén ahelyett, hogy ételeiddel elégedetlen lennél. Tápláld a boldogságodat!

Forrás: Jan Chozen Bays: Tudatos étkezés

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!