A fahéjnak nem csupán az illata kellemes, hanem számos kedvező tulajdonsággal is rendelkezik, amikkel nem árt, ha tisztában vagy. Melyek ezek?
Fahéj
A fahéj eredete
A fahéj Srí Lanka szigetéről származik, s az egyik legrégebben ismert fűszernövény. A rokon fahéj fajták megtalálhatóak Indonéziában, Vietnamban és Kínában is. A fahéjfa ágainak lefejtett, szárított kérge adja magát a fűszert, aminek három fajtáját ismerjük: ceyloni, kínai és malabári fahéj.
Miért is érdemes fogyasztanod?
A fahéj nemcsak gasztronómiai, hanem egészségügyi célokból is remekül alkalmazható fűszernövény.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
- Fogyasztásával a hányinger vagy felfúvódás gyorsabban megszüntethető, mézzel összekeverve pedig a gyomorfekély megelőzésében is jelentős szerepet játszhat.
Emésztést javító fahéj
- Ha diétázol, különösen hasznos fűszer számodra. Segíti az emésztést, hatására lassul a gyomor kiürülése. Ez remek hír, hiszen nem érzed magad hamar éhesnek, illetve étkezés közben eleve gyorsabban alakul ki a telítettség érzet.
- Csökkenti a vércukorszint ingadozását, emellett a szív-, és érrendszerre is jótékonyan hat.
- Magas fenoltartalmának köszönhetően hatékonyan veszi fel a harcot az öregedéssel szemben.
- Vírus- és baktériumölő hatással rendelkezik, így megfázás, légúti betegségek vagy bármilyen fertőzés esetén segítséget nyújthat. Fogyassz fahéjjal ízesített teát vagy kávét, garantáltan gyorsabb lesz a gyógyulási folyamat.
- A szépségápolásban leginkább a narancsbőr ellen használják, ugyanis a bőrrel érintkezve vérbőséget okoz, így gyorsítja a problémát okozó sejtek lebomlását és távozását a szervezetből. A fahéjolajat ne közvetlenül alkalmazd, hanem valamilyen bázisolajba – mandula-, szőlőmagolaj – cseppents belőle néhányat, majd masszírozd be a problémás területeket.
Bár a fahéj számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik, használatát nem szabad túlzásba vinni, terhesség esetén pedig érdemes mellőznöd. Nagyobb mennyiség fogyasztásakor olyan anyagok is felhalmozódhatnak a szervezetedben, amelyek kifejezetten káros hatásúak. Ilyen például a kumain, ami gyomor- és májproblémákat is okozhat.
Peak Girls – Zsoldos Ágnes, olvasói bejegyzés
Tudj meg többet arról hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
