Fehérjés gesztenyés szívek, egy tökéletes diétás vendégváró aprósütemény!

A gesztenye sok téli, ünnepi süti kedvelt összetevője. Ez a receptem egy félreértés révén született: egy – mint utólag kiderült – sütés nélküli süti receptjét kezdtem el egészséges összetevőkből megcsinálni, de nagyon lágy volt a massza, nem tudtam formákat szaggatni belőle, így hozzáadtam lisztet, fehérjét is és meg is sütöttem. Az eredmény finom lett, és hogy vidámabbak legyenek a szívecskék, ki is dekoráltam őket – mégpedig fehérjével! Karácsony már elmúlt, de szerintem ezek a vidám, színes szívek szilveszterkor, újévkor, sőt még farsangkor is megállják a helyüket. 🙂

Aprósütemény

Processed with MoldivHozzávalók:

  • 250 g natúr gesztenyemassza
  • 50 g eritrit
  • 50 g joghurtos vaj (csökkentett zsírtartalmú) – vagy kókuszzsír, abból kevesebb is elég
  • 25 g darált mogyoró (vagy más mag)
  • 25 g törökmogyoró liszt (vagy más magliszt)
  • 25 g vaníliás fehérjepor (kevert, vagy kazein)
  •  1 tojássárgája
  • ízlés szerint fahéj, rum aroma

Díszítés: 25 g vaníliás fehérjepor (sűrűre keverhető) + kakaó, ételfesték, kevés víz

Gesztenyés aprósütemény

Elkészítés:

A gesztenyemasszát törd össze, majd add hozzá a többi összetevőt: a vajjal, eritrittel, tojássárgával, rumaromával érdemes botmixerrel összedolgozni, a többi hozzávalóval pedig utólag összegyúrni. Elég lágy, de kezelhető és sodorható állagú tésztát kell, hogy kapj. Ha túl puha, adj hozzá még egy kis lisztet. Szilikon sütőlapon sodord ki 3-4 mm vékonyra, majd szaggass belőle közepes méretű szíveket. 180 °C-ra előmelegített sütőben addig süsd, míg elkezdenek barnulni. Ha elkészültek a sütik, keverj ki egy adag fehérjét pici vízzel, jó sűrűre a díszítéshez, töltsd süti díszítőbe vagy habzsákba, és rajzolj tetszőleges mintákat a szívecskékre. Én egy részt pirosra színeztem, a végén pedig kakaóval barnára, így három színnel dekoráltam ki a sütiket. Ha elkészültek a minták, a lekapcsolt, de még meleg sütőbe visszatéve egyszerűen megszáríthatod őket.

A teljes adag tápanyagtartalma (a díszítéssel együtt) kerekítve: 1300 kcal, 60 g fehérje, 110 g szénhidrát és 50 g zsír.

Közepes méretű szívből kb. 30-40 db lesz, így alig 35-45 kcal egy süti.

Processed with Moldiv

Szűcs Noémi

Szűcs Noémi

Mimi vagyok, személyi edzőként dolgozom. A rendszeres testmozgás és az egészséges életmód tízes éveim közepe óta kiemelt része az életemnek. Célom, hogy sikerüljön megszerettetnem veled a rendszeres sportot, az egészséges életvitelt, hogy azt ne kötelező kínszenvedésként éld meg, hanem a mindennapi életed természetes részévé váljon. Az edzés mellett a hobbim a sütés-főzés, az új reform alapanyagok kipróbálása és ezekből egészséges sütireceptek kikísérletezése, melyekből itt a Peak oldalán is megosztom veled a legjobbakat.
Szűcs Noémi
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások
Fehérjés gesztenyés szívek, egy tökéletes diétás vendégváró aprósütemény!
4 szavazat, 3.00 átl. szavazat (65% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Fehérjés gesztenyés szívek, egy tökéletes diétás vendégváró aprósütemény!
4 szavazat, 3.00 átl. szavazat (65% pont)
1932
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,