A szülőknek rengeteg feladattal kell megküzdeniük nap, mint nap. Az egyik sarkalatos kérdés a rohanó világukban, ami mindenkiben felmerülhet, hogy vajon megfelelő tápanyagokkal látja-e el a gyermekét. Most főként a reggeli étkezéseket vesszük górcső alá.

Mivel a legtöbb szülő, már itt nehézségekbe ütközik, hogy hogyan indítsa útnak a gyermekét az oviba, suliba, hogy ne legyen egész nap dekoncentrált, ne érezze magát egyből éhesnek és fáradtnak. A gyermekek fejlődésben lévő szervezetének még nagy szüksége van energiára, ami egész napra ellátja őket.

Rengeteg kérdés keringhet a fejünkbe:

– Vajon változatosan étkezik-e a gyermekem?
– Adhatok-e neki gyermekeknek kifejlesztett táplálékkiegészítőket?
– Iszik-e eleget?
– Milyen összetevőkből álljon a gyerek reggelije?
– Mit tehetnénk, hogy egészségesebben étkezzen?

Ezek valóban nehéz kérdések, hiszen mindenkinek a legféltettebb kincséről, a gyermekéről és ő egészségéről van szó. Ha szülő azonban úgy ítéli meg, hogy alapvető kérdéseknél már tanácstalan, illetve a gyermek táplálkozása kihatással van az egészségére, akár valamilyen betegsége vagy érzékenysége van, ez esetben szükséges lehet szakember felkeresésére a témában.

Amíg csak ötleteket gyűjtünk vagy picit szeretnénk jobban odafigyelni gyermekünk táplálkozásra, elég csak informálódni a témába, megbízható forrásokból és könyvekből.

Bár a csecsemőkori táplálkozásról rengeteg információ és szakkönyv áll rendelkezésünkre, ezzel ellentétben már a bölcsis, ovis és kisiskolás korszakban kicsit elhanyagolódik ez a téma. Pedig ovis, iskolás korban is oda kell figyelnünk a gyermekeink étkezéseire.

Elérve egy bizonyos kort, bekerülnek egy hétköznapi rendszerbe, ez pedig nem más minta a közoktattatás és ezáltal a közétkeztetés rendszere. Ilyenkor a táplálkozási szokások változhatnak, sőt mindig változnak az ember életében, ez alól a gyerekek sem kivételek.

Alapjaiba véve azoknál a gyerekeknél, akiknél nem merül fel probléma és „normál” étkezésen vannak, nekik valóban jó-e, amit a közétkeztetés nyújt?

Sok választás nincs. Az van, ami az étlapon szerepel, és elő van írva. A mai napig sokan vannak, akik örülnek, ha a gyermek ingyenesen étkezhet és kap meleg ételt az intézményekben. Ez általában nem is szokott problémát okozni, de hosszútávon kihatással lehet az egészségi állapotukra.

Itt a szülőkre háruló feladat, hogy aki szeretne tenni és tud is tenni azért, hogy gyermeke egészségesebben és változatosabban, korának megfelelően étkezzen, és kielégítő tápanyagokat vigyen be a szervezetébe, akkor annak a szülőnek jobban oda kell figyelnie gyermeke táplálkozására.

A gyerekek ösztönösen tudják, hogy mi jó számukra, de mi szülők hajlamosak vagyunk ezt elrontani!

• Nagyon fontos a táplálkozási kultúra megteremtése a családban.
• Fontos, hogy legyen alkalmunk együtt asztalhoz ülni.
• Az étkezés örömteli legyen és ne kényszeres.
• Nem is szabad kényszeríteni a gyermekeket, hogy egyenek meg egyes ételeket, de a kóstolás és a választás lehetőségét érdemes meghagyni.
• Nem szabad tiltani semmit, de meg kell beszélni velük, el kell nekik magyarázni, hogy hol a helye az étkezésben pl.: a nasinak és mennyiségi határokat is lehet szabni.
• Fontos még, hogy unalmában ne az evéssel foglalja el magát a gyermek!

Nehéz ugyan lekötni a gyerekeket, főleg az otthon lévőket úgy, hogy anyának, apának más teendője is van, amit otthon el kell látni. Napi több, mint 8 órában tény, hogy nem könnyű őket lekötni, de ezt ne azzal tegyük, hogy adunk neki valami rágcsálni valót minden percben, amikor kicsit unja magát. Minden unalmas pillanatban nem ehet a gyerek, különben előbb- utóbb kis gombóc lesz belőle.

Meg kell tanulnia elfoglalni magát és erre a szülőknek kell rávezetniük őket. 

Itt nem az állandó közös játékra gondolok, nekik is fel kell találniuk magukat, evés és TV nézés helyett más unaloműző tevékenységgel. A hisztire, állandó nyavalygásra sem megoldás, hogy addig is csöndben marad, ha eszik. Sajnos, erre könnyen rászokhatnak a gyerekek.

Ilyenkor inkább kapjuk össze magunkat és sétáljunk velük egy jót, menjünk a szabad levegőre, tornázzunk vagy táncoljunk egyet velük. Menjünk játszótérre, parkba, túrázni, kertészkedjünk, játszunk az udvaron, töltsük hasznosan a szabadidőnket. Ha gyermek nem beteg, akkor minél többet tartózkodjon a friss levegőn, már kiskorba fontos lehet megismertetni velük a különböző sportolási lehetőségeket.

Mozogjanak sokat és szeretessük meg velük a mozgást! Ez jót tesz a szülőknek és gyerekeknek is egyaránt!

A reggeli igen is fontos része a napnak!

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

A kiskorú gyermekek esetén meg kell tanítani már gyermekkorban, hogy a reggeli része a nap indításának. Ez csupán szokás kérdése.

Számtalanszor mennek el éhgyomorral otthonról a gyereke és ez megmarad majd kisiskolás és kamaszkorban is, ami hosszú távon nem tesz jót a szervezetüknek. A fejlődésükhöz kell a minőségi és rendszeres étkezés a nap folyamán.

Persze, nehéz ezt úgy csinálni, hogy a szülő sem eszik, mert rohan reggel. – Meg kell tanulni a felnőtteknek is, hogy bizony a reggelinek nagyon fontos szerepe van a táplálkozásunkban. Sokkal többet nyer vele az ember, ha legalább egy kevés reggelit eszik és iszik egy jó nagy pohár vizet. Ugyanis egy hosszú éjszaka után dehidratáltan ébredünk.

A víz és a reggeli tápanyag segít beindítani az anyagcserét és a vércukor szintünket is normalizálhatjuk. Valamint a hormonrendszerünkre is kihatással van az, hogy hogyan indítjuk a napunkat.

>Peak-tipp! Fehérje, egészséges zsírok és szénhidrát secc-perc alatt! Mentes keksz és cukormentes Mootella-ba tunkolva finom, időtakarékos – és szuper egésszéges reggeli. Akár az anyukának is!!! 🙂

Sokkal több pozitív élettani hatása van, annak, ha reggelizünk!

Nem fáj már korán reggel a fejünk, megszűnik a haspuffadásunk, normalizálódnak az anyagcsere folyamatok. Megszűnik a hasi görcs, émelygés, szomjúság érzet, idegesség, reggeli feszültség. Ez mind elkerülhető, ha odafigyelünk, hogy együnk és igyunk reggel és megfelelő tápanyagokkal lássuk el magunkat és gyermekeinket.

A standard kakaós csiga és 1 bögre tej nem megfelelő reggeli, ezeket a berögözött étkezési szokásokat, amiket már reggel elkövetünk, el kell felejtenünk, mert csak ronthatnak a helyzeten. Az út közbe bekapott fornetti és mellé a cukros ice tea sem feltétlenül jó választás.

A szülőknek rettenetesen nagy felelősségük van abban, hogy milyen szokásokat sajátít el a gyermekük. Ugyanis a gyerekek, ahogy nőnek, azt eszik, amit a család. Az étkezési szokások már gyermekkorban rögzülnek és generációkról- generációkra szállnak. Néha a szülőknek kell változtatniuk a berögözött rossz szokásaikon, hogy példát mutassanak a gyermekeiknek.

Ők ugyanis azt figyelik, hogyan étkeznek és mit eszeknek a szüleik. Az, hogy mit esznek, a gyermekeink nagyban múlik rajtunk!

Szerencsére egyre több jó recept és táplálkozással kapcsolatos könyv áll rendelkezésünkre és az internetes portálok is tele vannak jobbnál- jobb ötletekkel, amikből meríthetünk ihletet ahhoz, hogy mit készítsünk gyermekünknek reggelire, tízóraira. Ezeket a szülők is nyugodtan fogyaszthatják.

Sok helyen találkozom azzal, hogy még mindig tanácstalanok a szülők, Illetve helytelenül választják meg gyermekük számára a reggeli összetevőket.

Ez nem tudatlanság vagy hiba, egyszerűen ezt szokták meg vagy ők is ezt ették, ezeken az ételeken nőttek fel vagy épp csak az az élelmiszer volt a hűtőben. Ezt is csak úgy lehet jól csinálni, ha tudatosan felkészül rá az ember és átszoktatja magát arra, hogy bizony tart otthon olyan alapanyagokat, amikhez reggel is gyorsan hozzá tud nyúlni.

Tudatosan vásárol előző nap vagy már este bekészíti a reggelihez szükséges hozzávalókat. Ez minimális időráfordítással jár, mivel bevásárolni mindenki szokott. Itt csak egy picit gondolkozni kell azon, mi is kerüljön a korsárba. Lehet ebben is fejlődni!

A tendencia azt mutatja, hogy még mindig a szénhidrátban gazdag reggelit részesítik előnyben a magyar családok.

Ezt kutatások és felmérések is alátámasztják. Sok esetben a gyorsan felszívódó szénhidrátokat, azaz a péksüteményeket választják a reggeli étkezésre az emberek, amelyek zömében fehér lisztből készült termékeket foglalnak magukba. Illetve a cukros ételeket, cukrozott gabonapelyheket részesítik előnybe és ezek mellett a tej is nagy számban képezi a reggeli részét. Sajnos ez nem a legjobb választás.

De akkor mit válasszak reggelire?

A reggeli összeállításánál fontos a gyermek ízvilágát követni, amit reggel megenne. Valaki csak sósat bír enni valaki meg egyből édes ízre vágyik. Az esetek többségében szénhidrátban és cukorban gazdag termékekkel etetik a gyerkőcöket reggelente.

Általában a gyerekek kisebb mennyiséget esznek reggel, mert van úgy, hogy nem éhesek vagy korán reggel még nincs étvágyuk. Az sem baj, ha keveset eszik, de mindenképp legyen a gyomrában valami, viszont semmi esetre se üres péksütemény vagy cukros máz.

Alapvető hiba, hogy kevesen vannak tisztába azzal, hogy reggel a szervezetnek nincs szüksége túlzott szénhidrát mennyiségre. Természetesen az éjszaka során csökkenhetnek a szervezetben a szénhidrát raktárak, mivel éjjel általában nem eszünk, ezt érdemes pótolni, főleg a gyerekek esetében, de nem szabad, hogy csak ebből álljon a reggelijük.

Fehérjében gazdag ételekre viszont annál inkább szükségük lehet. Tehát jellemzően növeljük a gyermek részére szánt fehérje adagot, amik lehetnek jól megválasztott húskészítmények, jó minőségű és biztos forrásból vásárolt felvágottak, sonka, kolbász, de akár natúr hús is lehet, ami a tegnapi ebédből megmaradt.

A tojás, mint szuper étel, bármilyen formában szerepelhet a gyermekek reggelijében. Illetve, ha szeretik a jó minőségű sajtokat ez is jó választás lehet, mellé sok zöldségféle ajánlott, főleg nyers formában a legjobb, mivel reggel általában nincs is időnk répát meg brokkolit főzni.

Teljesen jók az alap zöldségfélék, mint a paprika (zöld, pritamin), paradicsom, uborka, babi spenót, reszelt répa, retek, karalábé, akár a csemegekukorica is, ami épp a hűtőben van. A zöldségek nyers formában lassú felszívódásúak, így jobban eltelítődnek vele, mintha üres zsemlét ennének reggelire. Fontos, hogy rostban gazdag szénhidrátok is szerepeljenek a heti menüben, hiszen kell nekik az energia.

Sokan preferálják a zabkását, ami szintén jó választás lehet a lassú felszívódása végett. Viszont csak akkor, ha azt növényi tejjel vagy vízzel készítjük és cukor helyett valamilyen alternatív megoldást találunk az édesítésére. Ezt lehet dúsítani magvakkal, mint a mandula, dió, török mogyoró, kesudió, chia mag.

Lehet hozzá adni bogyós gyümölcsöket, idény gyümölcsöket mértékkel, és ha még GYEREKEKNEK VALÓ fehérjés-vitaminos kakaósport is keverünk bele, akár tökéletes édes reggeli lehet a számukra. Az aszalt gyümölcsökkel vigyázzunk, mert sok cukrot tartalmaznak, ebből csak keveset használjunk!

Aki nem szereti melegen és kása formában a zabot, akkor nyugodtan már este elkészítheti müzlinek is. Beteszi este a hűtőbe és reggel csak ki kell kapni. Kis gyümölccsel, magvakkal szuper gyors és tápláló reggeli. Persze, nem minden nap, hiszen a változatosságon van a hangsúly.

Be lehet előre tervezni, hogy melyik reggel, mit eszünk. Találkoztam egy jó ötlettel – készítsünk egy kis táblázatot, amin előre megtervezhetjük, hogy melyik nap mi legyen a reggeli.

Táblázat ötlet:

Hétfő: Hús nap, teljeskiörlésű kenyér, vaj (nem margarin), mellé sok zöldségféle. Tea, víz

Kedd: Zabkása vagy hideg müzli nap, magvakkal, idény gyümölcsökkel, akár gyerek-vitaminos-fehérjével dúsítva! Tea, gyógytea, víz

Szerda: Tojás nap sok zöldséggel, lehet hozzá sült felvágott, kolbász, sonka, bacon stb. Tea, víz, cukormentes limonádé vagy szörp, gyermek részére készült cukormentes vitamin ital.

Csütörtök: Teljeskiörlésű kenyér zöldségkrémmel, halkrémmel, magvajakkal megkenve vagy más feltéttel, natúr joghurt, kefir, körözött, stb. Tea, víz, cukrozatlan 100% gyógyhatású bio gyümölcslé (pl.: goji, áfonya, gránátalma, noni bogyó, homoktövis stb.) Ezekből csak mértékkel!

Péntek: Sajt nap, sok zöldséggel egy kis teljeskiörlésű kenyérrel. Gyermek részére kifejlesztett táplálékkiegészítő kakaós ital, natúr zöldséglé, víz, tea

Egyik nap legyen picit több szénhidrát a reggelibe, a másik nap azt kövesse egy kicsit több fehérje és kevesebb szénhidrát. Ezzel az egyszerű kis módszerrel könnyebben előre megtervezhetjük a heti reggeliket. A gyümölcsleveknél, bár nagyon sokféle vitamint tartalmaznak a speciális termékek, azért vigyázzunk, mert természetesen előforduló cukor is sok van bennük.

Ezeket is mértékkel és több részre elosztva adjuk a gyerekeknek.

Hétvége szabadon választható!

Természetesen úgy kombináljuk, ahogy nekünk kényelmes vagy, amit szeretünk. Készíthetünk tojásból muffint, egy jó zöldséges rántottát, sült bacont, sonkát zöldségekkel, teljeskiörlésű kenyérrel, pirítóssal, vagy az édes ízek kedvelőinek egy fehérjében gazdag palacsintát, MOOOtellával és gyümölcsökkel, vagy ami belefér az életvitelünkbe.

A hétvége mindig lehet kicsit lazább, ilyenkor nem kell kapkodnunk, nem rohan a család. Ékezzünk nyugodtan és kényelmesen, üljünk együtt az asztalhoz! Természetesen, itt is lehet választani a termékek közül gluténmenteset, laktózmenteset!

Tippek, hogyan érd el, hogy mozogni is szeressen!

Gyermekek reggelije

Gyermekek egészséges reggelije

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.

Referenciák:

Antal Emese dietetikus: Gyermek az asztalnál
https://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/09/2014-4-negy-tiz-evesek.pdf Kutatási összefoglaló 4-10 éves gyermeke táplálkozási szokásait illetően
Az Egészséges Életmód: Hidvégi Péter –Kopkáné Plachy Judit – Dr. Müller Anetta (Eszterházy Károly Főiskola Sporttudományi Intézet, Eger 2015)
Török Eszter: 100% egészség, 0% cukor! Cukormentes és rostban gazdag ételek könyve
WHO (2011) Global Recommendations on Phisical Activity for Health 5-7 years old
Kálmán Melinda Testszervíz specialista, életmód- és táplálkozási tanácsadó saját tapasztalatok, megfigyelések gyűjteménye