-+=
Olvasási idő: 2 perc

Aki már olvasta vagy elkészítette valamelyik receptemet, az tudja, hogy nagy kókuszrajongó vagyok, így mi más lehetne az én verseny utáni jutalom szeletem, mint egy finom, kókuszos, pudingos morzsa süti. Hajrá, készítsd el!

Hozzávalók a piskótához:

  • 270 g kókuszliszt
  • 2 ek. Peak Delicious Whey fehérjepor – Raffaello íz
  • 1 cs. sütőpor
  • 4 tojássárgája
  • 3 ek. zsírszegény tejföl
  • 3 ek. eritrit
  • 2 ek. cukormentes kakaópor
  • 170 g sótlan vaj vagy kókuszzsír

Hozzávalók az első krémhez:

  • 4 tojásfehérje
  • 1 kk. folyékony édesítő (ízlés szerint)
  • 75 g kókuszreszelék

Hozzávalók a második réteg krémhez:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Elkészítés:

A kókuszlisztet és fehérjeport a sütőporral egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk az előmelegített vajat, a tojások sárgáját, az édesítőt és a kakaót. Elkeverjük, majd mehet bele a tejföl. Az egészet sima tésztává dolgozzuk, és két részre osztjuk. Az egyik felét a sütőpapírral kibélelt tepsi aljára nyomkodjuk.

Elkészítjük az első tölteléket: a tojások fehérjét a folyékony édesítővel kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a kókuszt és óvatosan elkeverjük. Az így elkészült tölteléket rátesszük a tepsiben lévő tésztára, majd lefedjük/rámorzsoljuk a tészta másik felét is. A süteményt 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Közben elkészítjük a második tölteléket: a pudingport, a fehérjeport, az édesítőt, kókuszt csomómentesre keverjük a kókusztejjel és feltesszük főni. Amikor besűrűsödött hozzákeverjük a Coconutyt is, majd kihűtjük. 20 perc elteltével a süteményt kivesszük a sütőből és megvárjuk amíg kicsit kihűl. A tetejére kanalazzuk a pudingos krémet. Díszítésként a tetejét megszórhatjuk kókuszreszelékkel, kakaóval vagy csoki darabkákkal, ahogy jól esik.

Jó étvágyat!

kókuszkrém

kókuszkrémes szelet

Segítséget kérek Peak Termék Választáshoz! Írj nekünk!

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!