-+=
Olvasási idő: 2 perc

Egy szakácskönyvben az amerikai ételeknél találtam rá a mac (amerikaiaknál makaróni tészta) & cheese-re, ami valójában sajtos tészta sütőben sütve. Nagyon megtetszett, de ez egyrészt egy szénhidrát- és zsírbomba, másrészt nekem hiányzott belőle a zöldség. Így gondoltam feldobom egy kis brokkolival, így kevesebb tészta kell és a sajtok közül is zsírszegényebbeket választok. 

Plusz csirkével kiegészítve pedig aztán tényleg szuper makro-barát finomság!

Hozzávalók (4 adag):

33% OFF mindenre a Peakshopban! Szabadságra ment a grafikusunk! + Sör és Fagyi kupon is a Tiéd!

  • 150 g teljes kiőrlésű / durum / szénhidrát-csökkentett / gluténmentes (kinek milyen fér bele) tészta (szárazon mérve)
  • 400 g brokkoli
  • 400 g csirkemellfilé felkockázva
  • 125 g light mini mozzarella
  • 100 g light reszelt sajt
  • 100 g cottage cheese
  • 20 g mustár
  • kaliforniai paprika tetszés szerinti színekben
  • só, bors

Elkészítés:

  1. A brokkolit rózsáira szedve párold meg, de ne legyen még teljesen puha. A tésztát szintén főzd elő, de picit maradjon kemény.
  2. A cottage cheese-t turmixold össze a mustárral és kb. 1-1,5 dl vízzel.
  3. Egy tűzálló tálban vagy tepsiben keverd össze a brokkoli és a tészta felét, majd tedd rá a mini mozzarella golyók egy részét és a húskockákat. Sózd, borsozd meg, szórd meg reszelt sajttal, majd öntsd rá a cottage cheese-es mustáros keverék felét. Utána jöhet a többi tészta, brokkoli és mozzarella.
  4. Keverd meg az egészet, öntsd rá a többi cottage cheese-es keveréket és szórd meg a maradék reszelt sajttal.
  5. Lefedve süsd 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. fél órát, majd fedő nélkül még pirítsd meg a tetejét.

Tápanyagtartalom/adag:

435 kcal, 47.4 g fehérje, 36.1 g szénhidrát, 12 g zsír

> Peak-tipp: Bármennyire is odafigyelsz az összetevőkre, ha nagyon durva a diétád, vagy úgy érzed, az adagodnál nem fogsz megállni:)) akkor egy szénhidrátblokkoló hatásos lesz az ebéd előtt! 🙂

Jó étvágyat!

Hozzá diétás pali recept ITT!

mac and cheese

csirkés mac and cheese

Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!