Gyerekkorunkból retro emlék a mákos metélt. Milyen fincsi is volt sok-sok mákkal, házi készítésű metéltből, na és persze töményen, porcukorral megbolondítva. Manapság is imádod a tésztás ételeket, de már rég száműzted az étlapodról, mert nagyon sok kalóriát tartalmaznak, hízol tőlük!? Én igen. 🙂 Sokszor eszedbe jut, hogy de jó lenne egy kis mákos metélt, édesen, sok-sok mákkal?  Mutatok egy olyan variációt, amit bűntudat nélkül fogyaszthatsz, akár vacsorára is.

A mák igen nagy kincs a magyar és környékbeli országok étkezési kultúrájában. Viszonylag egyszerű termesztési módja, sokoldalú felhasználhatósága és kedvező tulajdonságai tették közkedveltté. A mák nem csak, hogy finom,  de nekünk nőknek különösen fontos a csontritkulás megelőzése miatt. Emellett még számos más jótékony hatása is van:

• Aminosavakban, zsírsavakban, foszforban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag.
• Régóta tudjuk, hogy lassítja az öregedési folyamatokat.
• Elősegíti a magas vérnyomás csökkentését.
• Kedvező zsírsav összetételének köszönhetően segítségével megelőzhető a trombózis és az embólia kialakulása.
• Normalizálja a vér koleszterinszintjét.
• Fokozza a szervezet védekező mechanizmusát.
• Jótékony a sebek gyógyulásában.
• Növeli a szellemi teljesítőképességet.
• Idegerősítő, idegfájdalom csökkentő, nyugtató hatású.
• Magas a foszfor tartalma, amely elsődlegesen felelős a kalcium hatékony felszívódásáért, és a csontokba történő beépüléséért.

Mivel a mákolaj nem gyógyszer, hanem egészséges táplálék, a hatását nem máról-holnapra, hanem hosszú távon fejti ki.

Tudományos kutatások kiderítették, hogy a mák olajának rendkívül magas a foszfortartalma, amely elsődlegesen felelős a kalcium hatékony felszívódásáért, és a csontokba történő beépüléséért. Jótékony hatásának fokozása érdekében javasolt más olajjal együtt fogyasztani (például lenmagolaj, dióolaj). A kutatások során létrehoztak két, egyenként 20-20 fős csoportot, melynek tagjai előrehaladott csontritkulásban szenvedő nők voltak. Az egyik csoport hagyományos kezelést kapott, míg a másik napi 1-1 mokkáskanálnyi mákolajat fogyasztott. Az eredmény mindenkit meggyőzött! A mákolajjal kezelt csoport valamennyi tagjának csontozata normális értéket mutatott már 12-16 hónapos kezelést követően.

33,5 % OFF + az ÚJ Zen Csillogós Zen shaker is a Tiéd! Diétázzunk együtt szeretettel! (Ajándék értéke 3.290Ft)

Elég a tudományos dolgokból, jöjjön a pofonegyszerű recept!

Mákos metélt

Hozzávalók:

• 1 zacskó NoCarb széles metélt
• ízlés szerint: Dia-Wellness 1:4 cukorhelyettesítő
• pici Himalaya só
• ízlés szerinti mennyiségű darált mák
• 1-2 teáskanál kókuszolaj

Diétás mákos metélt

Elkészítés:

A tésztát vedd ki a csomagból, hideg folyó vízzel jól mosd át. Tegyél fel vizet forrni, picit sózd meg. A tésztát dobd bele a forrásban levő vízbe, és 1-2 percig főzd. Szűrd le, majd szórd rá a cukorhelyettesítővel édesített mákot, végül pedig locsolj rá egy kevés kókuszolajat (ez utóbbi elhagyható).

Tipp: pici citromhéjat reszelhetsz a mákba 🙂

Töltsd le INGYEN a Ketogén DIÉTÁS étrended!