Ha Te is díjazod a 20 perces fehérje gazdag, alakbarát vacsikat, úgy a quinoa-t jobb ha bespájzolod!
A zöldséges quinoa tökéletes mentőöv azokra az esetekre, ha például este hullafáradtan hazaérsz és voltaképp rájössz, hogy ma sem főzött meg helyetted senki… Mindemellett nem árt figyelmen kívül hagyni elképesztő tulajdonságait, amivel dobogóssá vált a szuperfood élelmiszerek ranglistáján.
A közhiedelemmel ellentétben a quinoa korántsem a gabonafélék családjába tartozik, hiszen ő egy apró magocska egyenesen Dél Amerikából – ami:
• gazdag B, C, E vitamin forrás
• nem hiányozhat belőle a magnézium, kalcium, vas, kálium, foszfor és cink sem
• fehérjében, rostban is jócskán bővelkedik
• magas antioxidáns tartalmú
• gluténmentes
33% OFF az Őszi Életerődért! + akár Ingyenes kiszállítás! Le a betegségekkel!
Felhasználható köretként, salátákban, reggeliként növényi tejjel leöntve gyümölcsökkel-fahéjjal, és számos süteményekhez is.
Tápanyagtartalom a teles adagra vonatkozik!
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 20-25 perc |
| Mennyiség |
adag
|
- 200 gramm Biorganik BIO Quinoa
- 1 doboz tonhal
- 1 db közepes méretű cukkini
- 1 db kápia paprika
- 2 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint kapor
- kókuszolaj
- só
Hozzávalók
|
- A quinoát alaposan öblíts át forró víz alatt, mert a felszínét keserű szaponin réteg borítja. Vigyázz, hogy kellően sűrű szitát használj, mert különben a fele a mosogatóban landol. Tapasztalat;-)
- Tedd fel főni annyi vízben, hogy ellepje. Ez olyan 2:1 arány.
- Amíg a zöldségeket felkockázod, addig hagyd főni. Amikor látod, hogy a szemek kezdenek megnyílni, félig puha és kóstolás után nem serceg a fogad alatt, húzd félre és hagyd lefedve állni hagyni.
- A felaprított- kockákra vágott zöldségeket pirítsd meg egy kevés zsiradékon, és add hozzá a zúzott fokhagymát. Ügyelj rá, hogy roppanós maradjon! Keverd hozzá a kész quinoa-hoz és csínjával sózd meg, hiszen a tonhal már alapból sós!
- Én legelőszőr ezt is alaposan benéztem, majd egész éjjel nem győztem szomjamat oltani. Szedd ki egy tálra, tedd a tetejére a tonhalat majd aprított kaporral tálald! Ínyenceknek mehet rá citromlé is! Egyszerű ámde Isteni!
Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!
