-+=
Olvasási idő: < 1 perc

Az alapanyagokat tekintve nem illik bele egy szigorú versenydiétába, de neked nem is ez a célod. Egészségesen finomat készíteni? Igen! Ez a muffin pontosan ilyen!

Mogyorós muffin

Hozzávalók:

  • 50 g datolya kimagozva + 1 dl víz
  • 20 g mogyoróvaj (krémesre turmixolt törökmogyoró) vagy őrölt törökmogyoró
  • 1 nagy tojás
  • 30 g fehérjepor (paleoban marha, vagy tojás, vaníliás, vagy karamellás)
  • 40 g törökmogyoróliszt
  • 40 g kókuszliszt
  • 20 g eritrit
  • 10 g útifűmaghéj
  • 1 kk. szódabikarbóna
  • 1 dl víz
  • 15 g kakaópor vagy karobpor
  • annyi szem törökmogyoró, ahány süti készül

Paleo mogyorós muffin

Elkészítés:

A datolyákat áztasd be 1 dl forró vízbe, majd turmixold le a tojással, mogyoróvajjal. A többi összetevőt a víz és a kakaó kivételével keverd össze és adagold a “turmixhoz”.

Totálisan INGYENES a kiszállítás + a 3ik INGYEN van a Peakshopban, amíg Fotózáson vagyunk!

Keverd össze egynemű masszává. Ha túl sűrű, adj hozzá még egy kis vizet. Nekem további 1 dl-re volt szükségem.

A massza 2/3-át adagold muffinformákba, a maradék tésztába pedig keverj kakaó- vagy karobport és ha kell, ismét egy picike vizet. Kanalazd a csokis masszát a muffinok tetejére, majd mindegyikbe nyomj egy-egy szem mogyorót.

Lassabban, kb. 150-160 °C-on süsd őket, kb. fél órán keresztül.

Tipp: A süti más magból és maglisztből is elkészíthető, dióval például jól működik.

Jó muffinozást!:)

Processed with Moldiv

Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!