Ötletek a nyári alakbarát vendéglátáshoz

garden_partyItt a nyár, ami nemcsak a melegről, strandolásról, fesztiválokról szól, hanem a finom, nem minden esetben diétás ízekről is. Mit tegyél, ha nem szeretnéd kivonni magad a kulináris élményekből, de az egész éves munkádat sem szeretnéd tönkretenni? Olvasd el tippjeinket és hívd meg a barátaidat egy hangulatos összejövetelre, ahol te főzöl!

Vendéglátás

·         Nyáron sok idény zöldség és –gyümölcs áll rendelkezésedre. Mi sem egyszerűbb egy fehérjedús friss salátánál? Grillezett csirkemell, pulykamell, tonhal, felszeletelt zöldségek, olívaolaj, zöldfűszerek és már készen is vagy!

·         Főzz könnyű ételeket: lecsó tojással, padlizsánnal, cukkínivel. Ezeket bográcsban is el lehet készíteni, ami máris hangulatosabb egy sima gáztűzhelyes főzésnél.

·         Ha gyorsan és egyszerűen szeretnél valami könnyű vacsorát, pakolj tele egy sütőzacskót nyers, enyhén sózott, fűszerezett zöldségekkel és sovány hússal. Egy óra alatt kész lesz a sütőben és nem kell utána sokat mosogatni sem.

·         Lecsós alapba keverhetsz brokkolit/karfiolt, gombát, nagyon finom íze lesz. Tálalhatod köretként húsok mellé, de vegetáriánusoknak önmagában is kiváló. Kevésbé diétázó vendégeidnek kínálj mellé sajtot, teljes kiőrlésű kenyeret, magvakat.

·         Használd ki a szabadban sütés lehetőségét: grillezett kaliforniai paprika, hagyma, gomba, padlizsán, brokkoli köretnek is kiváló.

·         A baráti összejöveteleknek sem feltétlenül a chips adja meg az alaphangulatot: készíts egészséges mártogatóst sovány túróbóljoghurttal, mustárral és zöldfűszerekkel. Nyers zöldségeket és puffasztott búzát, rizst tudtok vele mártogatni. Hasonlóan jó még a padlizsánkrém extra olaj és majonéz nélkül, illetve brokkoliból, répából, zellerből, céklából is lehet szószt készíteni, ehhez egyszerűen főzd meg a zöldségeket, majd kevés vízzel turmixold le. Sűríteni például kókuszliszttel is tudod.

·         Az italra is legyen gondod: készíts cukormentes koktélt száraz fehérrum, lime, szóda, stevia hozzáadásával kész is a mojito felesleges kalóriák nélkül.

Alakbarát vendéglátás

·         Tudtad, hogy a fehérjeporodból fagyit is készíthetsz? Keverd össze mandula- vagy kókusztejjel vagy csak sima vízzel, és mehet pár órára a fagyasztóba! Ugyanígy tudsz gyümölcsfagyit is készíteni, ennek viszont magasabb a szénhidráttartalma: igény szerint tedd be a kiválasztott gyümölcsöket a fagyasztóba, majd turmixold kevés vízzel. Használhatsz mandulatejet, kókusztejet, rizstejet, joghurtot, túrót is. Ízesítsd citromlével, fahéjjal és steviával!

·         A nagy melegben jólesik a gyümölcs: félbevágott görögdinnyébe teheted az apróra vágott gyümölcsdarabokat: alma, körte, narancs, grapefruit stb. jégkockákkal tálalva. Egészséges desszert és a gyümölcsöket mindenki szereti!

·         Torták és krémes, vajas sütemények helyett készíts egy könnyű süteményt túróból, joghurtból és gyümölcsökből zselatin hozzáadásával. A felvert tojásfehérjét is összekeverheted túróval és édesítővel, pár perc alatt meg is sül. Kerüld a nehéz, vaj és margarin alapú süteményeket, a cukrot teljes egészében iktasd ki és a liszt helyett is használj akár szénhidrátszegény változatot, akár mandula- vagy kókuszlisztet!

·         Paleós lisztekből könnyen készíthetsz szénhidrát és kalóriaszegény sós ropogtatnivalókat is: mandulaliszt, szezámliszt, kókuszliszt, víz, só, fűszerek és 1-2 tojás, mindent jól összekeverve fél óra alatt megsül a muffinformában. Kiegészítheted sovány sajttal, pulykasonkával esetleg baconnel.

Arra bíztatlak, hogy ne a kifogásokat keresd, miért eszel félre a társasági eseményeken, hiszen minden helyzetben van egészségesebb alternatíva is, az egész csak szervezés kérdése. Egy kicsit több önkontroll és kreativitás, és máris sokat tettél egy egészségesebb, szebb alak elérése felé vezető úton! Nem utolsósorban pedig a barátaid is jóllaknak egy igazán fitt menüvel.

Te mivel látod vendégül a barátaidat?

fit-fagyi

 

 

 

 

 

 

Peak Girls – olvasói bejegyzés, Wendler Anna

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Wendler Anna

Wendler Anna

Szia, Wendler Anna vagyok és nagyon örülök, hogy az írásaim eljutnak Hozzád. Az egészséges életmód nagyon fontos nemcsak a munkám miatt (aerobic edzőként dolgozom, és szeretnék jó példát mutatni), hanem minden területen sokkal színvonalasabb lehet az életvitelünk, mely kihat a teljesítményünkre és az emberi kapcsolatainkra is. Folyamatosan kísérletezgetek új ötletekkel, trükkökkel és módszerekkel, valamint receptekkel is, és a tapasztalataimat szívesen megosztom az írásaimon keresztül Veled. Hiszem, hogy a legjobb motiváció a személyes példamutatás, én pedig azon dolgozom, hogy ez Neked is a segítségedre legyen.
Wendler Anna
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Ötletek a nyári alakbarát vendéglátáshoz
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Ötletek a nyári alakbarát vendéglátáshoz
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)
541
Tudatos táplálkozás
, ,