“Vilma! Hozhatod a vacsorát” – kiabálta a Flinstone család Frédije a kőkorszaki család történetét mesélő sorozatban. Ez lehet az első, ami az eszedbe jut, ha a paleolit diétáról hallasz vagy olvasol. A paleolit elnevezésű földtörténeti korszak a régészek szerint mintegy 2,5 millió évvel ezelőtt kezdődött, az emberiség történetének nagy része erre az időszakra esik. Bár jókat nevettünk a két kőkorszaki szaki csetlésén-botlásán, a kutatók kiderítették, hogy a szervezetünk az akkori táplálkozási körre épült a mai napig.

Paleolit

A „pattintott kőkorszakban” a vadászat, halászat és a gyűjtögetés képezte az evés alapját. Ehhez idomult az ember genetikai „programja”, vagyis az így megevett ételeket tudta a szervezet feldolgozni. Sőt, a paleolit diéta követői úgy tapasztalják, hogy máig erre lenne szüksége az emberi szervezetnek, így elkerülhető lehetne sok, úgynevezett civilizációs betegség, mint például a cukorbaj, a szív- és érrendszeri betegségek, a liszt-és laktózérzékenység, a túlsúlyosság vagy éppen az alultápláltság (igaz utóbbinak a rossz táplálkozási szokásokon, vagy szegénységen kívül lehetnek komoly lelki okai is).

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Paleolit diéta

A paleolit diéta, miután annak a kornak a táplálkozási szokásairól értelemszerűen kevés az adat, a mai természeti népek étkezését veszi alapul. Így például a pápuákét, mivel náluk szinte teljes mértékben hiányoznak a civilizációs betegségek. A megengedett ételek ebben a diétában a gyümölcsök, a zöldségek, a halak és a húsok, a zsírok, a tojás, a hidegen sajtolt növényi olajok, a gombák, a dió, a mandula, a tökmag, a gesztenye, a földimogyoró, a pisztácia, a kesudió. Tiltólistán vannak a gabonafélék, a hüvelyesek, a tej és tejtermékek, egyes zöldségek, a hidrogénezett növényi olaj, a margarin, a hozzáadott cukor és a készételek. Ha ezt a fajta diétát választod, nagyon érdemes odafigyelned arra, hogy a szervezeted számára szükséges mikro-, és makro tápanyagokat biztosítsák. A vitaminokat, főképpen a B-vitamin csoportot, valamint az omega zsírsavakat. A paleo diéta elkezdése valójában életmód változtatás. Érdemes megpróbálnod, ha betegségedtől vagy súlyfeleslegedtől szeretnél szabadulni.

Neked bevált a paleo diéta?

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.