A paleolit étrend egyike a divatdiétának, így semmiképpen nem hagyható ki elemzése.
Arra az elméletre épül, hogy a civilizáció fejlődésével olyan betegségek, mint az elhízás, cukorbetegség, metabolikus szindróma, magas vérnyomás, szívinfarktus, allergiák, autoimmun betegségek, daganatos megbetegedések, depresszió alakultak ki, amelyek a ma is élő természeti népek körében, és a paleolit korban élők között is ismeretlenek voltak.
Az étrendnek számos irányzata alakult ki, a különböző irányzatai között jelentős eltérések vannak. Közös alapgondolata mindnek a gabona és a tej, tejtermékek kihagyása az étrendből, illetve az, felvetéseit tudományos, vagy annak látszatát keltő érvekkel támasztja alá.
Mi is az a paleolit étrend? – Csak a közös jellemzőket emelem ki az irányzatok nagyon eltérő vonulatából.
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
1. Az étrend nagyon alacsony szénhidrát-, nagy zsír-, fehérje-, rost-bevitelt javasol.
2. Az állati eredetű táplálékok 65%-ban, míg a növényi eredetű táplálékok 35%-ban vannak jelen. Összhasonlításként a modern dietetika 50-50%-ot javasol.
3. Édesítésre xilitet, eritritet, vagy steviát javasol.
4. Kerülendő élelmi anyagok a tej és tejtermékek, a benne található kazein és laktóz.
5. A másik eliminált nyersanyag a gabonafélék (búza, rozs, tönköly, árpa, zab stb.) és a gabonából készült termékek. Ennek oka a nagy szénhidráttartalom, és a bennük lévő glutén, fitinsav és gabona-agglutininek.
6. Nem tartalmazhat az étrend hüvelyeseket, ennek magyarázata, hogy lektineket tartalmaznak és ezeknek allergizáló hatásuk lehet.
7. Ezeken túl mellőzni kell a feldolgozott húsárukat, színezékkel, ízesítővel és édesítővel ellátott termékeket; a gyorsan felszívódó szénhidrátokat, a rizst, kukoricát, kölest, paradicsomot, paprikát; csírákat; mogyorót; hidrogénezett olajokat, margarint; alkoholok; kényelmi termékeket, fűszerkeverékeket, üdítőitalokat, szódavizet, mesterséges édesítőszereket, lényegében mindazon alapanyagokat, amikre a legtöbben érzékenyek.
> Peak-tipp! A zsírszegény fehérjebevitelt könnyen megoldhatod, ha van a konyhádban Peak Paleo protein! Cukormentes, 5 féle fehérjeforrásból, szuper finom, különleges ízben!
A paleolit étrend előnyei
1. Elképzelhető a testtömeg csökkenés, mivel a nagy szénhidráttartalmú élelmi anyagokat, élelmiszereket elhagyja a diétát folytató, ennek következtében az elhízással összefüggésbe hozható betegségek is javulhatnak.
2. Több a telítetlen típusú zsír, míg arányait tekintve kevesebb a telített zsír, ezért megelőzheti/ csökkentheti a szív- és keringési megbetegedések kialakulását.
3. Nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, rostot és vitaminokat, a sóbevitele alacsony.
Hogy a gyors felszívódású szénhidrátok, feldolgozott húsárukat, színezékek, telített zsírok, kényelmi termékek elhagyása milyen előnyökkel jár, azzal valószínűleg már mindenki tisztában van, aki csak kicsit is egészségtudatos, így ezeket bővebben nem fejteném ki, következő cikkemben a diéta árnyoldalaira térek ki!
Legyetek bajnokok a mindennapokban!
Valóban paleo a paleo? ITT kiderül!
paleolit étrend
paleolit étrend előnyei
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
