A következő recept egy esős délelőtt született, mert sürgősen édességhez kellett jutnom! Tudod, hogy van ez… Gyorsan összedobtam, még gyorsabban megsült és már tömhettem is magamba. Most megosztom veled is, mert amilyen gyors, olyan finom és laktató.
Hozzávalók:
- 12 dkg zabpehelyliszt
- 2 evőkanál rumos-csokis Slim Protein
- 1 evőkanál holland kakaópor
- 13 dkg kókuszolaj
- 2 tojás
- fél csomag sütőpor
- pici tej
- pici édesítő
- 2 alma
- pici rum (opcionális)
Gőz felett olvaszd össze a kókuszzsírt a fehérjével és a kakaóporral, és jó alaposan keverd el, aztán vedd le a gőzről és hagy kicsit hűlni, nehogy meleg legyen.
30% OFF + Ingyenes Szállítás a Peak Télapótól! Most használd ki!
Majd tedd bele a két tojást, és az édesítőt és keverd simára. Ne ijedj meg, be fog sűrűsödni. Ha puding állagúra sűrűsödne, akkor kell bele a pici tej. De tényleg nagyon pici kell.
S végül keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Muffin forma aljára kerüljön egy kicsi massza, majd rá egy adag reszelt vagy kockázott alma és a tetejére megint tészta. Amíg el nem fogy az anyag. Mérettől függően 10-12 db muffin formára lesz szükséged.
Ha készen vagy, mehet előmelegített sütőbe (180 fok). És itt kell nagyon résen lenned, hogy ne süsd túl. Én légkeverésen sütöttem 10 percig. Ha a teteje már megreped, akkor tutira jó. Ne tedd vissza, akkor sem, ha túl puhának érzed, mert akkor tutira túlsütöd (tapasztalat: na még egy perc, aztán kiszáradt…). Brownie-állagúnak kell lenni.
Pár perc hűtés és mehet a lakoma! Én a nagy édességhiányomban is csak kettőt bírtam megenni, nagyon laktató.
Hogy tetszett?
Brownie
Brownie muffin
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
