-+=
Olvasási idő: 2 perc

Családi összejövetelre egy univerzális sütemény volt a challenge, amit fogyaszthat cukorbeteg, diétázó és az is aki utálja a diétás sütiket :))) (Lehet azokat utálni? :))

Okozott egy kis fejtörést, de sikerült megtalálni az igazit. Ez a habkönnyű csokis krémes volt a sztár nálunk hétvégén kicsiknél, nagyoknál egyaránt így bátran ajánlom nektek is, nem fogtok csalódni 

30% OFF mindenre a Peak Karácsonyi vásárban! Vigyél egészséges dolgokat Karácsonyi Ajándékba, az egész Családodnak!

A recepthez a Peak étcsokikrémjét is bevetettem, ami természetesen cukormentes, VEGÁN és isteni ízt ad a krémnek! 


Előkészítés 15 perc
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
A piskótához:
  • 3 db tojás
  • 5 ek zabliszt
  • 1,5 ek négyszeres
A krémhez
A csokimázhoz:
  • 1 tábla étcsoki (vagy tejcsoki)
  • 1 ek kókuszzsír
Előkészítés 15 perc
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
A piskótához:
  • 3 db tojás
  • 5 ek zabliszt
  • 1,5 ek négyszeres
A krémhez
A csokimázhoz:
  • 1 tábla étcsoki (vagy tejcsoki)
  • 1 ek kókuszzsír
Elkészítés
  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük majd a sárgáját az édesítőszerrel szintén „habosra” verjük.
  2. A sárgájához óvatosan hozzáadjuk a fehérjét és addig keverjük míg egynemű masszát nem kapunk.
  3. Végül kanalanként a lisztet is hozzáadjuk és jól elkeverjük.
  4. Egy magasabb falú téglalap alakú sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (nekem 29x19 méretű volt)
  5. 180 fokos sütőben 15 perc alatt készre sütjük.
  6. Míg sül a piskóta elkészítjük a krémet is. A habtejszínt kemény habbá verjük 1-2 perc alatt majd hozzáadjuk a zselatint és a csokikrémet is.
  7. A kész piskótát ketté vágjuk. Az egyik lesz az alja, másik a teteje. Az aljára ráhalmozzuk a krémet (ezt hagyjuk a formában) és vizes kézzel vagy kanállal lenyomogatjuk óvatosan, hogy ne legyen levegős és szép tömör krémet kapjunk.
  8. A csokit apróra vágjuk, hozzáadjuk a kókuszzsírt és háromszor fél percre a mikróba tesszük. Jól elkeverjük majd a kész sütire öntjük.
  9. 1-2 órára a hűtőbe tesszük.

 

Krémes

Csokis krémes

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.