-+=
Olvasási idő: 2 perc

Mostanában nem igazán van kedvem sem natúr, sem szószos csirke- vagy pulykamellet enni… meg sült/párolt zöldséget sincs. 🙁 Viszont volt otthon a fagyasztómban pár adag pulykamell filé, a hűtőben meg egy szép gömbcukkini és valamit ki kellett találnom, hogy felhasználjam őket. Gondoltam, legyen fasírt. 🙂

Nagyon jól sikerültek ezek a pulykafasírt golyók, ezért meg is osztom veletek a receptet! Azt hiszem mostanában még sok hasonlót ki fogok kikísérletezni.

Kiegészítés: nekem az EZ coat spray elfogyott, ezért elég bőven megkentem őket olajjal. Így finom ropogósak lesznek, ellenben zsírosabbak. Ha szigorúbb az étrended, zsiradék nélkül is sütheted, úgy is finom lesz. A tápértékben a kókuszolajos verzió van, de a zsír szinte 0-ra csökkenthető, ha olajspray-t használsz.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Tápanyagadatok
Cukkinis sajtos pulykafasírt
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 191 Ebből zsírsavak (kcal) 45
% DV (napi érték)*
Összes zsír 5g 8%
Szénhidrát 7,4g 2%
Fehérje 11,4g 22%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).

Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 20-25 perc
Mennyiség
darab
Hozzávalók
  • 450 gramm darált pulykamell filé vagy csirkemellfilé
  • 300 gramm cukkini
  • 100 gramm reszelt light sajt
  • 1 db hagyma
  • 50 gramm teljes kiőrlésű morzsa
  • ízlés szerint fűszerek & zöldfűszerek ízlés szerint (medvehagyma, petrezselyem, só, bors, chili...)
  • EZ Coat olaj spray vagy kókuszolaj a sütéshez
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 20-25 perc
Mennyiség
darab
Hozzávalók
  • 450 gramm darált pulykamell filé vagy csirkemellfilé
  • 300 gramm cukkini
  • 100 gramm reszelt light sajt
  • 1 db hagyma
  • 50 gramm teljes kiőrlésű morzsa
  • ízlés szerint fűszerek & zöldfűszerek ízlés szerint (medvehagyma, petrezselyem, só, bors, chili...)
  • EZ Coat olaj spray vagy kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés
  1. A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra.
  2. A húst daráld le, a cukkinit és a sajtot reszeld le nagy lyukú reszelőn. A hagymát és a fokhagymát vágd apró darabokra.
  3. Keverj össze mindent és ízlés szerint ízesítsd sóval, borssal, chilivel és zöldfűszerekkel.
  4. Jól dolgozd össze a masszát, majd formálj belőle fasírtokat. Forgasd meg őket teljes kiőrlésű zsemlemorzsában, majd helyezd egy sütőpapírral lefedett sütőlapra.
  5. Kend meg mindkét oldalukat kókuszolajjal, vagy fújd be őket olajspray-vel.
  6. Kb. fél órán át süsd az egyik oldalukat, majd fordíts meg őket és további 10 percre tedd vissza a sütőbe.
  7. Tálald rizzsel, salátával, párolt zöldségekkel, vagy edd hidegen, magában. Szerintem úgy a legfinomabb.

Fitt csirke nuggets ITT!

cukkinis fasírt

cukkinis fasírt golyók

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.