Ha az egész hetet keményen végig edzettük, jól esik néha egy csalónap is, amikor kicsit bűnözhetünk és finomságokkal örvendeztetjük meg magunkat. Érdemes azonban ezekre a napokra is odafigyelni, hiszen egy hagyományos besütizéssel simán tönkre vághatjuk a heti munkát – ámde simán lehet egy kevésbé kalóriadús édességgel enyhíteni a cukor és a szénhidrát utáni vágyunkat. A tetején egy kis Coco Dream kókuszkrémmel pedig egyenesen isteni lett!
Ehhez szuper jó lehet egy szénhidrátcsökkentett és cukormentes piskóta verzió, ami gyorsan összedobható és már kezdődhet is a “cheat day”, ami így nem is annyira csalóka:)). Plusz segítség a sütéshez, hogy még a sütőformák olajozását és vajazását is elhanyagolhatjuk a 0% kalóriát tartalmazó Shoprite Fat Free olajspray-nek köszönhetően. Nem csak sütemények, de a reggelik vagy a húsok sütéséhez is tökéletesen használható!
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
> Peak-tipp! A piskótád szénhidráttartalmát tovább csökkentheted, illetve javíthatod a tápértékét, ha a lisztkeverék egy részét (1 vagy 2 kanál) lecseréled Slim Secret fehérjeporra. A tejsavók kissé szárítják a tésztát, így ha a teljes lisztmennyiséget proteinesítenéd, akkor mindenképp lassú felszívódású fehérjékkel (növényi vagy kazein) tedd! Szuper kakaós piskótát is készíthetsz csokis fehérjéből – vagy a liszt helyett 1 evőkanál natúr kakaó hozzáadásával!
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 15 perc |
| Mennyiség |
adag
|
- 4 db tojás
- 4 evőkanál szénhidrátcsökkentett lisztkeverék
- 1 evőkanál tejföl
- fél csomag sütőpor
- 4 evőkanál Peak Coco Dream - cukormentes kókuszkrém
- ízlés szerint folyékony édesítő
- ízlés szerint gyümölcsök
- ShopRite Fat Free olajspray
Hozzávalók
|
- Szükségünk lesz két közepes méretű edényre a tojások szétválasztásához. Ez egyikbe kerülnek a fehérjék, a másikba pedig a sárgája.
- A fehérjét robotgép segítségével kemény habbá verjük.
- A sárgájához hozzáadjuk az édesítőt és a tejfölt, majd robotgéppel alaposan elkeverjük.
- A felvert tojásfehérjét fakanál segítségével óvatosan keverjük el a tojássárgákkal, vigyázva, hogy ne verjük szét.
- Ezután a lisztet egy külön edényben keverjük el a sütőporral, majd 4 részletben adjuk hozzá a tojásos keverékhez és óvatos mozdulatokkal szépen keverjük el.
- A sütőt melegítsük elő 175 fokra, a sütőformát pedig fújjuk be a Fat Free olajspray-vel és kevés liszttel szórjuk meg. Rázogassuk meg a sütőformában - kb. 20-24 cm átmérőjű -, hogy minden részt befedje.
- A tésztát öntsük a formába, egyengessük el a felületét, majd mehet a sütőbe 15 percre. Sütés közben ne nyissuk ki az ajtót, különben előfordulhat, hogy a piskóta összeesik.
- Ha megsült vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
- Ezután felszeleteljük és kisebb kockákra vágjuk. A tetejére 1 ek Coco Dream cukormentes kókusz krémet tettem, chia maggal és gyümölcsökkel dobtam fel.
szénhidrát csökkentett piskóta
szénhidrát csökkentett piskóta készítése
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
