Gyerekkorom egyik kedvence, a túrógombóc most itt van egészségesebb verzióban. De mitől lett egészségesebb?
- Cukor helyett fehérjeporral édesítettem
- Búzadara helyett zablisztet használtam
- Zsemlemorzsa helyett pedig zabkorpát
- Végül, hogy egy kicsit a zsírt is csökkentsem zsírszegény túróval készítettem – és a zabkorpát a kalóriamentes olajspray-vel pirítottam át!
Tehát összességében ez egy nagyon magas fehérjetartalmú (hiszen a túró mellett fehérjepor is került bele) lassú felszívódású szénhidráttal készített, cukormentes és zsírszegény desszert / főétel, kinek mi 🙂
30% OFF mindenre a Peak Karácsonyi vásárban! Vigyél egészséges dolgokat Karácsonyi Ajándékba, az egész Családodnak!
Hétköznapi alapanyagokból és pár perc alatt elkészül. Ami pedig még jobb, hogy egy átlagos diétába nagyon könnyen beilleszthető!
Amivel pedig még feldobtuk: a túró mellé nagyon passzol az egyik legüdítőbb párosa a CITROMKRÉM! Ez sem kell túlbonyolítani, mert hálisten van cukormentes CITROMKRÉM is, ami hasonló a híres “lemon curdhoz” és nem kell bíbelődni az elkészítésével sem!
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Mennyiség |
adag
|
- 250 g zsírszegény túró
- 1-2 evőkanál Peak Daiquiry Lime Cream - Frissítő lime krém tejsavó fehérjével
- 25 g Peak Slim Secret Protein fehérjepor zsírégetőkkel
- 50 g zabliszt
- 1 egész tojás
- 1 tojásfehérje
- 50 g zabkorpa
- PAM Canola kalóriamentes olajspray
Hozzávalók
A túrógombóchoz
A hempergőhöz:
|
- Minden hozzávalót alaposan összekeverünk (én nem teszek hozzá plusz édesítőszert a fehérjeporon kívül, aki kimondottan édesen szereti az tegyen) , majd egy nagyobb edényben feltesszük a vizet forrni.
- Amíg felforr a víz elkezdjük a zabkorpát serpenyőben pirítani egy csapott evőkanál zsiradékkal. Magas hőfokon, folyamatos kevergetés mellett körülbelül 5 perc alatt elkészül. Ide sem szoktam plusz édesítőszert tenni de persze ide is lehet.
- Ha már forr a víz egyesével megformázzuk a gombócokat és beletesszük a vízbe. Vizes kézzel könnyen formázható és nem fog ragadni.
- Amint feljön a víz tetejére szedhetjük is ki a megpirított zabkorpára és hempergessük meg benne.
- Édesítőszeres/fehérjeporos natúr joghurtal, skyr joghurtal tálaljuk 🙂
Hasonló ízvilágú, azaz a citromos-túrós cukkinikenyér receptjét ITT találod!
Túrógombóc
Citromos túrógombóc
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
