Varázslatosan kreatív tud lenni az ember. Főleg, ha ételről van szó. A virágkonyhával nagyjából három éve ismerkedtem meg, és egyszerűen fantasztikus! Mivel kiskertemben a tökféléken nagyon sok volt a hím virág, ezért gyorsan le is szedtem őket, ne vesszenek kárba. A tökvirág édeskés ízű, tölcsér alakú, azaz a természet által fűszerezett legtökéletesebb tölteni való növénye! 🙂 (Mostanában egyre több szupermarketben láttam felbukkanni cukkini virágokat, szóval a kerttelenek se búsuljanak, mára már a boltokban is van esélyük hozzájuk jutni!)

Hozzávalók:

• 100 g hajdina
• 1,5 dl víz
• 1 kiskanál ételízesítő por
• 1 kisebb vörösgahyma
• 30 g Peak Vegan Protein Fusion (semleges ízű)
• csipetnyi kurkuma
• 1 gerezd fokhagyma
• szójaszósz
• 1 db tojás
• 12 db tökvirág

Elkészítés:

1. Mérjük ki egy bögrébe a hajdinát, mossuk át bő vízzel, és főzzük meg az ételízesítővel fűszerezett vízzel. (Annyi víz kell hozzá, amennyi a hajdina is, ez kb 1,5 dl víz.)

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

2. Ha megfőtt a hajdina, hagyjuk kihűlni. Ezután adjuk hozzá a többi alapanyagot, és ízlés szerint sózzuk a szójaszósszal.

3. Óvatosan töltsük meg a virágokat a töltelékkel, majd rakjuk egy sütőedénybe, locsoljuk meg kevés vízzel, és fedjük le. 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük 8-10 percig.

4. Tökfőzelékhez, párolt zöldségekhez kitűnő kiegészítő!

100 g töltött virág 129.9 kcal-t, 9.8 g fehérjét, 18.2 g szénhidrátot és 2.5 g zsírt tartalmaz.

Jó étvágyat!

tökvirág

töltött tökvirág

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!