Szereted az olasz ízeket? Diétázol? Akkor ez a Te recepted! Fogyaszd akár ebédre, vacsorára, de még egy edzés utáni visszatöltésnek is tökéletesen megfelel az alapanyagok tápértéke miatt.

Pulykamell

Hozzávalók:

• 450 g pulykamell
• 40 g kiváló minőségű, vékonyra szelt füstölt sonka (pl. Serrano)
• 100 g krémes, zsírszegény túró
• 50 g zsírszegény sajt
• fűszerek ízlés szerint (só, bors, fokhagyma, chili, zöldfűszerek…)

Sonkás pulykamell

Elkészítés:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

• A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra. Közben egy tűzálló tál alját rakd ki sonkaszeletekkel.
• A pulykamellet vágd tetszőleges méretű szeletekre, majd sózd be.
• A túrót keverd össze ízlés szerinti fűszerekkel: a fokhagymát, borsot, petrezselymet, metélőhagymát különösen ajánlom. Ha túl sűrű, pici vízzel lazíts rajta, míg tejfölhöz hasonló állaga nem lesz.
• A pulykamellszeleteket helyezd a sonkára majd csorgasd rájuk és közéjük a túrós-fűszeres öntetet. Fedd le a tálat, tedd a sütőbe és süsd majdnem készre.
• Közben a sajtot reszeld le, amikor a hús már kifehéredett és megpuhult, szórd rá. Tedd vissza a sütőbe még egy kis időre, de már fedő nélkül, és ha teheted, grill üzemmódba, hogy rápiruljon a sajt.
• Párolt, vagy sült zöldségekkel tálald. Szerintem petrezselymes zöldbabbal kiváló.

Én ezt 4 adagra osztottam, így egy adag tápanyagtartalma a következő:
218 kcal, 37 g fehérje, 1 g szénhdirát, 8 g zsír

Sovány túróval és sajttal tovább csökkenthető a kalória- és zsírtartalom. Az én túróm 100 g-ban 5 g zsírt tartalmazott, a tetejére pedig hagyományos trappistát reszeltem. A pulykamellen kívül más sovány hússal is tökéletes.

Jó étvágyat hozzá!

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!