Természetesen a Halloweenhez hasonlóan ez az ötlet is az amerikaiak szürkeállományából pattant ki. Ebből adódóan az eredeti recept nem is épp alakbarát, viszont én egy kicsit megreformáltam és mondanom sem kell, hogy osztatlan sikert aratott. Ha szereted az egyszerű, de mutatós sütiket, ezt imádni fogod!
Halloween recept
Hozzávalók a tésztához (kb. 12 darabhoz):
- 13 dkg zabliszt
- 10 dkg eritritol (porrá őrölve)
- 80 g kókuszzsír vagy csökkentett zsírtartalmú, joghurtos puha vaj
- 1 tojás
- 1 kiskanál sütőpor
- 0,5 dl sovány tej
- 2 evőkanál darált dió/mogyoró/mandula
Hozzávalók a mázhoz:
- 2 ek. kakaó
- 2 ek. forró víz
- magas kakaótartalmú étcsoki
- 20 dkg porrá őrölt eritritol
- 1 tojásfehérje
Hurkapálcára is szükséged lesz, mert erre kell rászúrni a sütigolyókat.
Diétás halloween recept
Elkészítés:
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
A kókuszzsírt vagy vajat keverd krémesre az édesítővel, majd add hozzá az összes többi hozzávalót (kivéve a darált diót, mandulát vagy mogyorót). Keverd addig elektromos habverővel, míg szép egynemű, sima nem lesz. Aztán jöhet bele a mogyoró, dió vagy mandula, amit már csak lazán forgass bele.
A masszát kanalazd bele egy bonbon formába, úgy, hogy kicsit púpos legyen. Tedd rá a tetejét és mehet az előmelegített sütőbe. 160 fokon kb. 20 perc alatt elkészül. Ha nincs formád, nem gond! Süsd meg a tésztát egy kis tepsiben, majd morzsold össze. A formálhatóság kedvéért keverj hozzá 1 evőkanál diétás lekvárt. A kapott masszából alakíts golyókat. Véleményem szerint azért hosszútávon megéri beruházni egy szilikon “cake pop készítő” formára. 🙂
Készítsd el a barna mázat: vízgőz felett keverd ki a kakaót a forró vízzel és olvaszd össze az étcsokival. Ha kész, forgasd bele a tésztagolyókat.
Készítsd el a fehér mázat: a tojásfehérjét keverd az édesítővel sűrű mázzá (ne verd fel habosra).
Csurgass belőle a golyókra, és díszítsd kedvedre. Itt csak a kreativitásod és a kézügyességed szabhat határt!
Ha már a süti amerikai, akkor legyen a buli is az! A halloween party elmaradhatatlan kelléke lehet.
Nekem nagyon bejött! Neked hogy tetszik?
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
