A sütőtök nemcsak finom, de egészséges is, ezért hoztam Neked egy nagyon ízletes, ám egyszerű receptet. Ráadásul hetekig eláll, persze ha kibírja addig!?
Hozzávalók:
- 300 g kókuszzsír vagy light vaj,
- ízlés szerint édesítő (legjobb talán az eritrit vagy a xilit, mert ezeket jó habosra ki lehet keverni a zsiradékkal)
- 2 teáskanál őrölt fahéj,
- vaníliarúd kikapart belseje,
- 1 db tojás,
- 380 g liszt (teljes kiőrlésű, zabpehelyliszt – ami a diétádba belefér)
- 10 g Peak Slim Secret oreos fehérjepor
- 250 g zabpehely,
- 2 teáskanál szódabikarbóna,
- 100 g cukormentes csokoládé,
- 100 g dió,
- 400 g megsütött sütőtök hús,
- egy csipet só
Egy keverőedénybe keverd habosra a zsiradékot az édesítővel, majd add hozzá a vaníliát, egy kis idő elteltével a tojást és a tököt is. Egy másik edénybe keverd össze a lisztet, fehérjeport, zabpelyhet, szódabikarbónát, sót, fűszereket, csokoládét, diót. Óvatosan, apránként adagold a tökös keverékhez. Keverd alaposan össze. Tedd a sütőpapírt egy sütőlapra, evőkanál segítségével diónyi halmokat rakj a tésztából. Forró sütőben 150 fokon süsd 20-25 percig. Hagyd kihűlni, jól zárható dobozban, üvegben hetekig el tudod rakni a tökös kekszeket.
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Díszítés:
- 1 evőkanál MCT olaj
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Ezt a két összetevőt keverd jól össze és csurgasd a tetejére.
zabkeksz
sütőtökös zabkeksz
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
