Fogyaszthatsz szénsavas italokat diétádban?

Lehet, hogy bele se gondoltál, lehet, hogy már több helyről is hallottad, de valószínűleg nem tudod a választ: vajon lehet-e szénsavas italokat fogyasztani fogyókúra alatt?

Szénsavas italok

yummy-low-carb-drink

Cukormentes szörp a legkeményebb diétában is!

A válasz egy részről teljesen logikus: cukros üdítőket semmiképp. Természetesen itt nem is esetlegesen a szénsav az, ami rossz hatással lesz a diétádra, hanem az üdítőben lévő cukor, így ez az állítás a szénsavmentes termékekre is igaz. Egyes üdítők annyi cukrot is tartalmazhatnak, hogy akár két pohár elfogyasztása is fedezheti a napi cukorbeviteled. Sok tanulmány próbál összefüggést találni az édesítőszerek és az elhízás között, mondván, hogy a diétás üdítőkben lévő édesítőszer becsapja a tested, és így hasonló a hatása a cukros változatéhoz.

És mi a helyzet magával a szénsavval? Természetesen az üdítőknél a cukor, vagy a kétes édesítőszerek mellett már szinte mindegy a szénsav hízásra gyakorolt hatása. És a víz esetében? Vajon széndioxiddal dúsított vizet se szabad inni, ha fogyni szeretnél?

Ebben az esetben a kérdés az, hogy vajon a vízben található széndioxidnak milyen hatása van a testedre? Nem gátolja-e a testedet a zsírkészletek égetésében, vagy okoz más élettani hatást? Hiszen ha belegondolsz: széndioxidról van szó, ami az emberre halálos, egy olyan gáz, amit kilélegzel, vagyis a testednek nincs rá szüksége, és az itallal mégis be akarod vinni? És vajon ha a gyomrodba kerül onnan nem szívódik fel és nem kerül be a véráramba, esetleg rakódik le valahol a testedben?

Sorban válaszolva a kérdésekre. Az italokkal bevitt szénsavnak semmilyen hatása nincs a tested zsírégető képességére. A zsír trigliceridek formájában raktározódik a zsírsejtekben. Ezek a trigliceridek bomlanak le trifoszfátokká és látják el energiával a tested. Ez a folyamat teljes egészében sejti szinten történik, ami azért lényeges, mert az italokban oldott szénsav nem képes elérni a sejti szintet, így itt semmilyen hatása nincs.

Ettől függetlenül bekerülhet a véráramba és okozhat más problémát? A béltraktusban történő tápanyag felszívódás a bélbolyhokon keresztül történik. Ezek a bolyhok képesek a tápanyagot szétválasztani a szervezeted által hasznosíthatatlan anyagoktól, így a szénsavnak fizikai akadályt képeznek és nem engedik felszívódni.

VISZONT! Akár lehetnek jótékony hatásai is a szénsavas víz fogyasztásának. A széndioxid a gyomrodba kerülve felfújja azt, így (ha csak időlegesen is) telítettség érzetet okoz. Természetesen a gáz nagy része egyből távozik is a testedből.

Szénsavas italok diétában

Összegzésként tehát iható-e a szénsavas víz diétában?

A szénsavnak önmagában semmilyen hatása nincs a diétádra, se az egészségedre (ha csak nem vesszük számításba, hogy ivás közben érintkezik a fogaddal, és mégiscsak egy savról beszélünk, még ha nagyon gyenge is. Itt viszont meg kell említeni, hogy ez a találkozás pár másodperc, így tartós fogyasztás mellett se jelent nagyobb veszélyt a fogaidra, mint ha étkezés után nem mosnál fogat.). A gáz nagy része egyből távozik a szervezetedből, ami pedig nem, az felszívódás nélkül megy végig az emésztőrendszereden. És emiatt a tulajdonsága miatt rengeteg kárára felrótt dologról állapíthatjuk meg, hogy puszta tévhitek:

  • nem gyengíti a csontokat
  • nem meszesíti a porcokat
  • nem gátolja a zsírégetést
  • nem emeli meg a vér széndioxid szintjét
  • stb.

Ezért nyugodtan lehet fogyasztani, csak annyit érdemes megfogadni, hogy (a mentes változatokkal ellentétben) néha azért jelentkezhet kellemetlen felfújt érzés.

 szensavas-italok-dietaban

FORRÁSOK:

Harvard T.H. Chan School of Public Health: Healthy Drinks

Widmaier et al. “Vander’s Human Physiology 10th ed” New York, NY. 2006

Szabó Vivien

Szabó Vivien

Szabó Vivi vagyok, 14 éves koromig versenyszerűen, ma már azonban csak hobbiszerűen sportolok. Táplálkozásomra mindig is odafigyeltem, ezért elég mélyen beleástam magamat az alapok elsajátításába. Termékfejlesztőként pedig nem csak a munkahelyemen, de otthon is szívesen kísérletezek finomabbnál-finomabb receptek kidolgozásán, amik remélem Neked is elnyerik a tetszésedet.
Szabó Vivien
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Fogyaszthatsz szénsavas italokat diétádban?
3 szavazat, 5.00 átl. szavazat (96% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Fogyaszthatsz szénsavas italokat diétádban?
3 szavazat, 5.00 átl. szavazat (96% pont)
2133
Blog
, ,