A tél közeledtével egyre fontosabbá válik a megfelelő vitamin és ásványi anyag pótlás, hogy a lehető legkisebb legyen a kockázata annak, hogy megbetegedj. De honnan tudod, hogy mindegyik vitaminból eleget, vagy esetlegesen túl sokat fogyasztasz-e? Majdnem minden vitamin hiányának vagy túlfogyasztásának mások a tünetei, így ha tudod, hogy mire kell figyelned, akkor nem lesz nehéz dolgod kideríteni.
Télen a legnehezebben pótolható vitamin a D-vitamin. Ezt a vitamint a tested állítja elő a nap UV sugárzásának köszönhetően. Télen sokkal rövidebbek a napos órák száma (és ezt is általában munkával töltöd), ráadásul jobban fel is vagy öltözve, így közvetlen napsütés sokkal kevesebb ér, mint nyáron, nem is csoda, ha nagyon sok ember lesz D-vitamin hiányos tél végére. A D-vitamin hiánya nem mindig okoz – főleg rövidtávon – tüneteket, de ha úgy érzed, hogy nehéz a gondolkodás vagy fájdalmat érzel a csontjaidban, izmaid elgyengülnek, vagy álmosság, levertség gyötör, akkor ennek a vitaminnak a hiányára is gondolj. A D-vitamin hiány hosszú távon még nagyobb problémát jelent, mert angolkórt és csontritkulást is okozhat. A hiánnyal egyetemben a túladagolásának sincsenek nagyon szembetűnő tünetei. Ha túladagolod, akkor a legláthatóbb tünete a sárgaság lehet, de emellett máj és agyi problémákat is okozhat, valamint vörös vérsejt csökkenést.
Az A-vitamin elengedhetetlen a szemek számára, ezen kívül az immunrendszer megfelelő működésében is szerepet játszik, és a fejlődésben lévő szervezetnek is elengedhetetlen. Ha nem megfelelő mennyiséget fogyasztasz belőle, akkor azt elsősorban úgy fogod észrevenni, hogy sötétben gyengébben látsz, kiszáradt, kiütéses lesz a bőröd, fogékonyabb leszel a betegségekre. A túladagolása hála Istennek nem egyszerű, ha csak nem kifejezetten olyan az étrendet, ami szinte csak ilyen vitamint tartalmazó ételekből áll. Azonban ha nyomást érzel a koponyádban, megnő a hajhullásod, és elmosódottan látsz, akkor gyanakodhatsz az A-vitamin túladagolására.
Az E-vitamin többek közt segít az A-vitamin megfelelő hasznosulásában. A Tokoferol hiányának nincsenek tünetei, maximum a vérzékenység. A túladagolása pedig növeli a véralvadásgátló gyógyszerek hatékonyságát, valamint befolyásolhatja más zsírban oldódó vitaminok felszívódását (főleg a K-vitaminét).
A K-vitamin fontos szerepet játszik a vér alvadásában, ezen kívül az A- és D-vitaminokkal együtt segít a megfelelő csontozat kiépítésében. Ezt a vitamint gyakorlatilag lehetetlen nem bevinni a szervezetbe.
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Az egyik legkedveltebb és legtöbbet fogyasztott vitamin télen a C-vitamin. Ha ennek ellenére úgy gondolod, hogy mégse fogyasztasz belőle eleget, akkor elég annyit megvizsgálnod, hogy skorbutos vagy-e. És mivel itt egy vízben oldódó vitaminról van szó, így túladagolni se lehet. Azt azonban nem árt tudnod, hogy ha túl sokat fogyasztasz belőle egyszerre, akkor mellékhatásként hasmenést okozhat.
A B2-vitamin fontos szerepet játszik a szénhidrátok, zsírok, lipidek emésztésében. Ha nem fogyasztasz belőle eleget, akkor az arcbőröd kiszáradhat, a nyelőcsöved duzzadhat, és kicserepesedhet a szád. A legtöbb nem zsírban oldódó vitaminhoz hasonlóan a túladagolás itt se jár mellékhatással.
A krómnak fontos szerep jut a glükóz lebontásában, valamint a vércukor szint csökkentésében. Ha nem viszel be belőle eleget a szervezetedbe, akkor kialakulhat nálad glükóz intolerancia, koleszterinszint növekedés.
A vas elengedhetetlen a megfelelő vörös vérsejtek előállításában, és az immunrendszer megfelelő működésében. A hiánya vashiányos-anémiát okoz (csökken a vörös vérsejtjeid száma), ezáltal csökken a véred oxigén szintje, és gyengének érezheted az izmaid. A csökkent vérsejtszám miatt pedig sápatag leszel. Túladagolása has fájdalommal, hasmenéssel vagy akár székrekedéssel is járhat.
A magnézium nagyjából 100 enzim aktiválásáért felelős, emellett a megfelelő izom és idegi működés fenntartásában is kulcsszerepe van. És nem utolsó sorban a legtöbb biológiai folyamat lezajlásában is elengedhetetlen (glükóz lebontás, fehérje szintézis és nukleinsavak előállítása). Hiánya étvágytalanságban, hányingerben, hasmenésben, remegésben, izomgörcsökben jelentkezik. A magnézium megfelelő bevitelére érdemes figyelned, mert kisebb hiánya gyakori az embereknél.
Túladagolása lassíthatja a szívverésedet, és ha nem megfelelően működnek a veséid, akkor a felesleges magnézium felhalmozódhat bennük.
Nem csak télen, de ilyenkor a sokkal több megbetegedés miatt fontos, hogy még jobban odafigyelj a kiegyensúlyozott étrendre. Jó dolog, ha figyeled a tüneteket magadon, ám ha észre is veszel párat, nem kell egyből kétségbe esned: azért mert fáradt vagy, lehet, hogy a kevés alvás a felelős, az ajkaid kiszáradását a hideg és a szél is okozhatja. Ha nem vagy biztos a dolgodban, akkor mindenképp keress fel egy orvos, és ott mérésekkel egyértelműen meg fogják állapítani, hogy félelmeid igazak-e.
vitaminhiány
vitaminhiány tünetei
Források:
Shari Lerberman, Nancy Bruning: The Real vitamin and mineral book
Earl Mindell: Vitamin bible for the 21st century
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
