Emlékszel még gyerekkorodból a klasszikus fasírt-krumplipüré párosra? A püréről lemondtál már régen, de azért még él benned egy kis nosztalgia a húsos gombócok iránt? Én legalábbis így voltam vele, aztán eszembe jutott, hogy olyan nincs, hogy diétásabb formában ne lehessen elkészíteni. Végül kipróbáltam egy ötletet és ebből született ez a recept! Használd örömmel!
Fasírt
Hozzávalók:
- 200 g darált hús (lehet csirke, pulyka, vadhús, attól függően, hogy mit szeretsz)
- 1 marék apró szemű zabpehely
- 2 evőkanál zabkorpa (helyettesítheted őrölt zabpehellyel)
- 1 egész tojás
- MCT olaj (esetleg EZ Coat olaj spray vagy kókuszzsír)
- fűszerek: só, bors, őrölt pirospaprika, majoránna
Zsírégető fasírt
Elkészítés:
Egy tálban a darált húshoz add hozzá a zabpelyhet, zabkorpát, tojást, 1 tk. MCT olajat és a fűszereket ízlés szerint. Alaposan keverd össze kanállal, de ha nem ódzkodsz tőle, kézzel is átgyúrhatod.
30% OFF mindenre a Peak Karácsonyi vásárban! Vigyél egészséges dolgokat Karácsonyi Ajándékba, az egész Családodnak!
Kissé ragacsos, de nedves kézzel formálható masszát kell kapnod. Ha egy kicsit hígabb se ess kétségbe, csak rakd be a hűtőbe egy fél órára és a zabpehely felveszi a nedvességet.
Sütőben és serpenyőben is megsütheted. Ha a sütőt választod, szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe rakd a kis golyókat, fúj rá egy keveset az olajból vagy csepegtess 1-2 cseppet a gombócokra. (Ez azért kell, hogy a végeredmény ne legyen száraz). Alacsony hőfokon 20-25 percig süsd. Serpenyőben kevés MCT olajon vagy kókuszzsíron többszöri fordítás mellett süsd készre a fasírtot.
Ebben a receptben szerintem az az igazán jó, hogy a különböző fűszerekkel kellően változatossá lehet tenni és azok közé az ételek közé tartozik, amit könnyen magaddal vihetsz.
Mitől lesz zsírégető hatású a fasírtod? Az MCT olajtól!
A sportolók körében ismert speciális olaj kiegészítőről van szó, amely az izomzatod számára tápanyagot, a szervezetednek pedig energiát biztosít az edzésekhez. A jó hír az, hogy ez a fajta zsír nem fog a testeden zsírpárnaként lerakódni! Ennek magyarázat az, hogy nem halad át a máj anyagcsere folyamatain, ezért nagyon gyorsan a szervezeted rendelkezésére áll, mellyel így jobb fizikai teljesítményt tudsz elérni.
Az MCT olaj helyettesítő közepes láncú triglicerideket tartalmaz, melyek sokkal könnyebbek és gyorsabbak az átlagos zsírsavaknál, ezért ha zsíremésztési problémákkal küszködsz, és a szervezeted számára gyors és értékes energiaforrást szeretnél biztosítani, akkor a legjobb választás!
Te mikor próbálod ki?
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
