-+=

Olvasási idő: 3 perc

Múlt év őszén több cikk jelent meg két, a vitaminok és ásványi anyagok szerepét vizsgáló tanulmány kapcsán, melyeket a Kelet-Finnországi Egyetem és a Minnesota-i Egyetem kutatói végeztek. A cikkek szerzői félreolvasták vagy tévesen értelmezték az adott tanulmányokat, így azt a következtetést vonták le, hogy akik vitaminokat és ásványi anyagokat fogyasztanak, az életüket teszik kockára. Most az eredeti tanulmányt fogjuk megvizsgálni, hogy mindenki számára világos legyen: nem fenyeget minket “vitaminveszély”.

Multivitamin

A tanulmány szerint a kutatók 40 000 nőt figyeltek meg 1968 és 2000 között, az átlagéletkor a kutatás kezdetén 62 év volt. 1968-ban a nők 66%-a használt táplálék kiegészítőket, ez az arány 2004-re 85%-ra emelkedett.

Összehasonlítva a táplálék kiegészítőket használó nők halálozási rátáját a táplálék kiegészítőket nem használó nők adataival, nem találunk mérvadó különbséget. Tudni kell azt, hogy az epidemiológia nagy számokkal dolgozik, tehát csak akkor vonható le ilyen súlyos következtetés a rendelkezésre álló adatokból, ha legalább a duplája a halálozási arány a táplálék kiegészítőt használók körében. Erről azonban szó sincs.

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

A cikk írói kétszeres halálozási arányról beszélnek például a réz esetében, ami a tanulmányban rendelkezésre álló adatokat figyelembe véve, semmiképp nem helytálló. Az egyetlen valóban szignifikáns különbség csupán a nagyon nagy dózisú vasat használók körében volt.

Egy multivitamin csomag azonban maximum 10-15 mg vasat tartalmaz, ez a mennyiség pedig semmilyen mértékben nem befolyásolja a halálozási rátát. Ahogyan a fenti táblázat is mutatja, veszélyt csak a többszáz mg vas jelentheti. Ekkora adag soha nem fordulhat elő táplálék kiegészítőkben, csupán orvosi előírásra szokták alkalmazni pl. operáció után.

Ezekből az adatokból következtettek tehát a cikk írói arra, hogy minden multivitamin csomag veszélyes az egészségre és azt tanácsolták az olvasóknak, hogy ezeket csakis orvosi előírásra alkalmazzák. A sors fintora, hogy a tanulmány alapján az egyetlen kiegészítő, amit fokozott halálozási rátával lehet összefüggésbe hozni, az a vas volt, amit ilyen mennyiségben csak orvosi előírásra kaphattak a nők.

A cikk másik érdekes következtetése, hogy a multivitamin kiegészítést használók körében a magasabb halálozási arány valójában még nem mérhető – ti. a vizsgált nők még nem haltak meg – de biztosan prognosztizálható. Ez valóban felettébb tudományos megállapítás.