Nyaralás alatt senki sem szeret órákat a konyhában robotolni. Ebben azt hiszem, egyetértesz velem. A friss, finom fogásokra viszont annál nagyobb az igény. Hoztam neked egy nagyon gyors, az étrendedbe könnyen beilleszthető, de annál finomabb salátát. Mutatós, laktató, frissítő és akár a grillparti menüjéhez is beiktathatod.

Koktélrák

Hozzávalók:

• 30 dkg mirelit koktélrák
• 1 zacskó saláta keverék (plusz nálam még került bele kaliforniai paprika, koktélparadicsom, snidling)
• 1 gerezd fokhagyma (fokhagymanyomón áttörve)
• 1 kávéskanál őrölt rozmaring
• 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
• só, bors
• 2 dl víz
• 1 teáskanál fehérborecet

Koktélrák saláta

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Elkészítés:

A rákot olvaszd ki, majd alaposan csepegtesd le. Egy kis serpenyőben a vizet, az ecetet és a fűszereket jól forrald össze, és ha már erőteljesen forr, öntsd rá a rákra, és lefedve hagyd kb. 15 percig állni. Mikor a rák már puha, szűrd le. A levet öntsd egy serpenyőbe, és forrald tovább pár percig. Ez lesz a saláta öntete. Mikor elkészült, lehet tálalni.

Az ízlésed szerinti salátakeverékhez add hozzá a rákot, és locsold meg a mártással. Én frissen facsart citrom levével dobtam még fel. Ha nagyon ínyenc vagy és jobban szereted az intenzívebb ízeket, akkor tegyél rá kalóriamentes szószt kifejezetten tenger gyümölcseihez. Nekem ez volt a vacsorám. Imádom!

Szereted a tengeri herkentyűket?

Peak Girls – Harkály Renáta, olvasói bejegyzés

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!